修行☆日記

遅くなりましたが
あけましたおめでとうございます！

やっと１２月も終わり
ちょっと落ち着いてきた感じです！

年末は思ってたよりも忙しくなかったので
なんか年末という雰囲気ではなかったです！

カウントダウンも普通にうどんを作ってたので
年を越した実感もなかったです！ｗｗｗ


まぁ丸々１２月を入ったのが２年目でしたが
今回もしっかりとできたと思います！

今年の年末もしっかり自分の仕事ができるように
頑張って行きたいと思います！


今年の目標を最後に！
「昨日の自分より今日レベルUP！！」

いつも
量・味・見た目
など毎回同じものをお客様に出して行きたいですし！
できれば毎回前の奴よりもいいものを
出して行きたいと思います！

後はもっと包丁の使い方をマスターしていきたいです！

アッッッッ！
包丁買わないとｗｗ

次の給料で買います！

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皆さんお久しぶりです！

最近日記サボってました！

これからはちゃんと書くようにはしたいと思います！


まぁ最近の僕について語りますｗ


ちょっと前に
ものすごく落ち込んでました！

色々あり
一時期やめてやろうかまで思いました！

でも、大将の思いなどが
飲みに行った時に分かり！
もっともっと自分が頑張らなければいけないのかな〜
っと感じました！

なので僕は大将にとことん付いて行きたいと思います！

本間がんばりま〜す！

これからはちょくちょくになると思いますが
日記を書いて行きたいと思いますので
また覗いて行ってください！！！！！！

ではおやすみなさい！

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今日は暇でした↓

出前が３回くらいとお客さん１人やったからなｗ

まぁ昨日はゴルフやったんでちょっとありがたかったかもｗｗｗ


で今日仕事終ってから
親の知り合いの人が話があると言われとあるバーに
行き話しをさせてもらいました！


それで内容は僕が何をしたいのか聞きたかったそうです！

僕は将来絶対に店を出す！っという気持ちを伝えたら
その人も分かってくれて応援したると言うてくれました！

一応その人も僕と同じ料理人なので
僕のことを心配してくれてたらしいので
それはそれで嬉しいことでした！！！！

まぁ明日も頑張ってやりたいと思います！

おやすみなさいＺＺＺ

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今日は知り合いが２人来てくれました！

ちょっと久しぶりやったので嬉しかったです！

しかも、結構暇やったんで喋ったり出来たんで
なんかテンション上がりました↑↑↑↑↑

で、その後飲もうかっと誘われてたのですが・・・・・・・・


１２時くらいからお客さんが
しかも３組もｗ

で、結局終ったのが２時くらいで
知り合いの２人は酔い潰れ飲みに行けませんでした↓

また飲みにいきたですｗ

まぁ明日も頑張りますわ〜〜〜ｗ

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指をズバッといってしまいましたｗ

それで絆創膏を貼って血を止めてても切ってすぐやったので
血が固まらず大将が使ってるまな板に血が飛んでしまい
切ったことがバレてしまいましたｗ

まぁ全然そんなん気づかれてもどうもなかったんやけど
切ったってなんか知られたら嫌やったからな〜〜ｗ

まぁ自分の不注意なので切らないように
気をつけて頑張りたいと思いますのヨロシク〜〜〜！！！

ではおやすみなさいｗ

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みんな知ってるかな？？

さばのきずしって？
まぁ簡単に言えばしめ鯖やねん！

お酢でさばをしめる奴やねんけど〜

その前にさばを下処理しないとダメなんです！
それで骨をとらないとダメなんですが

その骨がまた簡単に取れないんですわｗ
すぐブチブチと切れるんです！

でもコツをつかめると結構簡単に行けた！

上に取るのではなく横に引っ張る感じなんです！
なんか骨の構造がそうらしいので
是非さばの骨抜きで使う時はそこを注意して頑張ってねｗｗｗ


ではまた〜☆

おやすみんさ〜い♪

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今日は昨日言うたように三田祭りでした！

でも、予想が

外れちまったよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

全然暇だった！

花火の時なんかお客さん０人↓


こんなもんやったんかな？？

まぁ来年は店ではなく
三田祭りの出店するらしいので
来年期待したいと思います！！！！！

まぁお疲れでした！

おやすみなさい！！

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行かないですね↓

金曜日は１番お客さんが取れる日なのですが
今日はいまひとつお客さんの量が増えませんでした。

まぁ明日は三田の祭りがあるんです！

で大将の予想では明日に流れが来るらしいです！

まぁ明日も忙しいらしいのでそろそろ寝ますか！

おやすみなさいZZZZZ

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成功したい！

今日はまぁまぁのお客の入りでした！

それで、終ってから大将と
大将の同級生の人で僕の高校の先輩でもある人と
もう一人高校の先輩と４人で飲みに行きました！

先輩言うても大の付く先輩ですｗ

でも、みんな同じ職種です！

初めの方はアホばっかり言うてましたｗｗ


でも、最後の方は真剣な話になり
自分が今やって行くことなど本間自分の為に
なる話ばっかりだったので勉強になりました！！


この世界には自分で決め入りました！

だから絶対成功したいです！

最近正直に言うとちょっとテンション下がってました↓ｗ

でも、今日でまたやる気が出てきた！！

本間頑張りたいです！
ってか俺頑張れｗｗｗ


では
おやすみなさいZZZZZZZZZZZZZZZ

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今日はめちゃくちゃ暇でした！

まぁ７月は暇です！

でも今日はヤバかった！
昨日休みで海に行ったんですよ！

しかも、あまり寝てない状況でｗ

だから今日本間暇すぎて寝そうでした！

ってか何回か寝たｗｗｗｗ

まぁ明日も頑張ろう！

おやすみなさい！

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