落ちついた! 

2009年01月07日(水) 3時53分
遅くなりましたが
あけましたおめでとうございます!

やっと12月も終わり
ちょっと落ち着いてきた感じです!

年末は思ってたよりも忙しくなかったので
なんか年末という雰囲気ではなかったです!

カウントダウンも普通にうどんを作ってたので
年を越した実感もなかったです!www


まぁ丸々12月を入ったのが2年目でしたが
今回もしっかりとできたと思います!

今年の年末もしっかり自分の仕事ができるように
頑張って行きたいと思います!


今年の目標を最後に!
「昨日の自分より今日レベルUP!!」

いつも
量・味・見た目
など毎回同じものをお客様に出して行きたいですし!
できれば毎回前の奴よりもいいものを
出して行きたいと思います!

後はもっと包丁の使い方をマスターしていきたいです!

アッッッッ!
包丁買わないとww

次の給料で買います!

お久しぶりです! 

2008年11月15日(土) 3時35分
皆さんお久しぶりです!

最近日記サボってました!

これからはちゃんと書くようにはしたいと思います!


まぁ最近の僕について語りますw


ちょっと前に
ものすごく落ち込んでました!

色々あり
一時期やめてやろうかまで思いました!

でも、大将の思いなどが
飲みに行った時に分かり!
もっともっと自分が頑張らなければいけないのかな〜
っと感じました!

なので僕は大将にとことん付いて行きたいと思います!

本間がんばりま〜す!

これからはちょくちょくになると思いますが
日記を書いて行きたいと思いますので
また覗いて行ってください!!!!!!

ではおやすみなさい!

断固たる決意! 

2008年08月22日(金) 4時43分
今日は暇でした↓

出前が3回くらいとお客さん1人やったからなw

まぁ昨日はゴルフやったんでちょっとありがたかったかもwww


で今日仕事終ってから
親の知り合いの人が話があると言われとあるバーに
行き話しをさせてもらいました!


それで内容は僕が何をしたいのか聞きたかったそうです!

僕は将来絶対に店を出す!っという気持ちを伝えたら
その人も分かってくれて応援したると言うてくれました!

一応その人も僕と同じ料理人なので
僕のことを心配してくれてたらしいので
それはそれで嬉しいことでした!!!!

まぁ明日も頑張ってやりたいと思います!

おやすみなさいZZZ

いつもお〜きに! 

2008年08月17日(日) 4時55分
今日は知り合いが2人来てくれました!

ちょっと久しぶりやったので嬉しかったです!

しかも、結構暇やったんで喋ったり出来たんで
なんかテンション上がりました↑↑↑↑↑

で、その後飲もうかっと誘われてたのですが・・・・・・・・


12時くらいからお客さんが
しかも3組もw

で、結局終ったのが2時くらいで
知り合いの2人は酔い潰れ飲みに行けませんでした↓

また飲みにいきたですw

まぁ明日も頑張りますわ〜〜〜w

久しぶりの・・・ 

2008年08月16日(土) 4時49分
指をズバッといってしまいましたw

それで絆創膏を貼って血を止めてても切ってすぐやったので
血が固まらず大将が使ってるまな板に血が飛んでしまい
切ったことがバレてしまいましたw

まぁ全然そんなん気づかれてもどうもなかったんやけど
切ったってなんか知られたら嫌やったからな〜〜w

まぁ自分の不注意なので切らないように
気をつけて頑張りたいと思いますのヨロシク〜〜〜!!!

ではおやすみなさいw

さばのきずし! 

2008年08月08日(金) 4時59分
みんな知ってるかな??

さばのきずしって?
まぁ簡単に言えばしめ鯖やねん!

お酢でさばをしめる奴やねんけど〜

その前にさばを下処理しないとダメなんです!
それで骨をとらないとダメなんですが

その骨がまた簡単に取れないんですわw
すぐブチブチと切れるんです!

でもコツをつかめると結構簡単に行けた!

上に取るのではなく横に引っ張る感じなんです!
なんか骨の構造がそうらしいので
是非さばの骨抜きで使う時はそこを注意して頑張ってねwww


ではまた〜☆

おやすみんさ〜い♪

あれれれれ!??!?!?! 

2008年08月03日(日) 3時22分
今日は昨日言うたように三田祭りでした!

でも、予想が

外れちまったよwwwwwwwww

全然暇だった!

花火の時なんかお客さん0人↓


こんなもんやったんかな??

まぁ来年は店ではなく
三田祭りの出店するらしいので
来年期待したいと思います!!!!!

まぁお疲れでした!

おやすみなさい!!

そう簡単には 

2008年08月02日(土) 3時19分
行かないですね↓

金曜日は1番お客さんが取れる日なのですが
今日はいまひとつお客さんの量が増えませんでした。

まぁ明日は三田の祭りがあるんです!

で大将の予想では明日に流れが来るらしいです!

まぁ明日も忙しいらしいのでそろそろ寝ますか!

おやすみなさいZZZZZ

本間この仕事で・・・・ 

2008年07月30日(水) 5時07分
成功したい!

今日はまぁまぁのお客の入りでした!

それで、終ってから大将と
大将の同級生の人で僕の高校の先輩でもある人と
もう一人高校の先輩と4人で飲みに行きました!

先輩言うても大の付く先輩ですw

でも、みんな同じ職種です!

初めの方はアホばっかり言うてましたww


でも、最後の方は真剣な話になり
自分が今やって行くことなど本間自分の為に
なる話ばっかりだったので勉強になりました!!


この世界には自分で決め入りました!

だから絶対成功したいです!

最近正直に言うとちょっとテンション下がってました↓w

でも、今日でまたやる気が出てきた!!

本間頑張りたいです!
ってか俺頑張れwww


では
おやすみなさいZZZZZZZZZZZZZZZ

眠い! 

2008年07月29日(火) 5時04分
今日はめちゃくちゃ暇でした!

まぁ7月は暇です!

でも今日はヤバかった!
昨日休みで海に行ったんですよ!

しかも、あまり寝てない状況でw

だから今日本間暇すぎて寝そうでした!

ってか何回か寝たwwww

まぁ明日も頑張ろう!

おやすみなさい!
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料理人になることを決めました。
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なので日々勉強です。
そこで今から学んだ事や、
辛い体験・楽しかった体験などの日記を書いて行きます。。。。。。★☆★☆★☆★☆★☆★☆
ですのでどうぞご覧あれ!!!

あと質問・疑問がありましたら気軽にじゃんじゃんしてくださいよ〜♪♪
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