料理名：【和風】アボカドのクリームスパゲッティ
【材料】（２人前）
1.アボカド １個
2.スパゲッティ ２００グラム
3.◆マヨネーズ 大さじ３
4.◆牛乳 大さじ１
5.◆めんつゆ 大さじ１.５
6.◆鰹節 ひとつまみ
7.きざみ海苔 適量
【作り方】
1.鍋に湯を沸かしスパゲッティを茹で始める。
2.アボカドは皮をむき１センチ角に切る。
3.ボウルに◆の材料を入れ混ぜ合わせ、２のアボカドを加えスプーン等でつぶす(少し形が残るぐらい)。
4.茹で上がったスパゲッティを３とあえて皿に盛り海苔をかけたら出来上がり。
簡単で本当に美味しいです。
お好みでパルメザンチーズをかけてもいいです。
【カルボナーラ】あっさりでクリーミーなカルボナーラ
卵は卵黄だけでなくちゃんと白身も使用します。
(卵黄だけ使うと白身どーすんだ？になるので･･･
捨てるなんてもったいいですからね!!
生クリームを常時置いてるって方少ないと思うので牛乳で代用。
(生クリームある方は使っていただいて結構です。
ついでに洗物もお鍋とフライパンだけ。
ボールに卵液作るなんてそんな面倒な事しません。
【材料】(1人前)
1.スパゲッティー･･･100g(食べれるだけどーぞｗｗ
2.卵･･･2個
3.牛乳･･･100ml(あっさりが好きな方は多めで。
4.ベーコン･･･2～3枚(ブロックの方が理想ですが･･･
5.パルメザンチーズ･･･好きなだけ(多目がお勧めです!!
6.塩・胡椒･･･適量
【作り方】
1.お鍋にお湯を沸かして、塩投入!!
で、パスタを表示時間より1分半ほど短めに茹でます。
2.フライパンに油を引いてベーコンをカリカリになるまで炒めます。
3.カリカリに炒まったら牛乳を入れてふつふつきたら火を止めておきます。
4.パスタが茹で上がる前にチーズをフライパンに投入しときます。
5.茹で上がったらフライパンに移して絡めます。
もし水分が少なかったら茹で汁か牛乳で調整してください。
6.絡まったら火を止め卵を割りいれてこれまた絡めます。
7.塩・胡椒で味を調えてください。
【注意点】
卵を投入してからチンタラしてると下手したら卵に火が入っちゃうので
早めに絡めてください。
もし心配な方は卵を投入したら濡れ布巾の上にフライパンを置いて絡めてください。
【お勧め食べ方】
最後に黒胡椒を振りかけて下さい。
クリーミーな中にぴりっとしていいですよ!!
あと私はたまねぎときのこ類を一緒に入れて食べるのが好きです。
お野菜の甘みがでてまた良い感じになります。
和風にしたい方はだしの素と醤油を少し入れるとおいしいですよ。
ヘルシーアボカドソースの簡単サラダパスタ
ネットで見つけて、私風にアレンジして作ってみたところすっごく美味しかったので、ご紹介します♪
アボカド好きにはたまらない、簡単なのに美味しくて、濃厚なのにヘルシーなパスタです。
アボカドで作るソースがポイントです。
ぜひ、作ってみてくださいね！
【材料】（２人前）
1. スパゲッティ １８０ｇ
3.. ★アボカド １個
4. ★オリーブ油 大さじ２
5. ★にんにく １片
6. ★塩・こしょう 少々
7. ミニトマト ２～３個（トマトの大きさで加減してください）
8. サラダほうれん草
9. スーパースプラウト（かいわれでもＯＫ）
10. ブロッコリー
11. ベーコン
【作り方】
1. パスタを茹でる
2. ブロッコリーを茹で、茹で上がったら冷ます
3. ベーコンを分量外のオリーブオイルでサッと炒め、茹であがったパスタに絡めて冷ます
4. 大きめのボールにアボカドを入れフォークでつぶし、ペースト状にする
5. にんにくをすりおろし★の材料を4.のボールで混ぜ合わせソースを作る
6. トマトはくし型に切り、サラダほうれん草、茹でたブロッコリー、スーパースプラウト、冷ましたパスタを5.のボールに入れ混ぜ合わせる
7. お皿に盛ってできあがり
簡単です！
ポイントは、アボカドで作るソースです。
このソースさえあれば、野菜は好きなものを入れてかまいません。
海老なんかもきっと合うと思いますよ！
１人分のときは、アボカドを半分ソースに使い、残り半分は１～２センチ角に切って使ってもＯＫ。
自分なりにいろいろアレンジして、作ってみてくださいね。
料理名：【ペペロンチーノ】豚肉とネギのペペロンチーノ
【材料】(１人前)
１.スパゲッティ
２.豚肉
３.ネギ(太さはお好みで)
４.ニンニク
５.オリーブオイル
６.唐辛子1/2
７.塩
８.コショウ
【作り方】
１:パスタを茹でます。
２:フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉、ニンニクを炒め、塩コショウで味付けをします。
※豚肉、多めに入れた方が美味しいです。
※焦がさないように注意して下さい。
３:２にスパゲッティの茹で汁を大体おたまで３～４くらい入れます。
ブクブクしたところでネギを入れます。
ここで塩コショウで味を整えます。
４:２に茹で上がったパスタを入れ、唐辛子を入れます。
※唐辛子1/2でも場合によっては辛いかもしれません。辛さに弱い方は1/3または1/4にして、塩コショウを多めにして下さい。
５:パスタと具を混ぜて、最後に塩で味を調整して下さい。
↓
完成
【美味しい食べ方】
エリンギも入れて食べたところ、これまた美味しかったです
(入れる場合、２で豚肉と一緒に炒めます)
【その他コメント】
豚肉はロースがいいと思います薄いので、スパゲッティと一緒でも食べやすいです！
【和風】ジンジャーラブパスタ
先日、某TV番組で某女優さんが紹介していたパスタです。
作ってみたら、簡単かつ超美味！なのでここに紹介しちゃいます～
【材料】（1人前）
1. スパゲティ 80g
2. 生姜（すりおろす） 大1
3. 薄口醤油 大1と2分の1
4. みりん 大3
5. ブラックペッパー 少々
6. サラダ油 大2分の1
7. ピーマン 2分の1
8. なす 2分の1
9. ベーコン 2枚
10. マッシュルーム 4個
11. キャベツ 1枚
12. きざみ海苔 適量
【作り方】
1. スパゲティを茹でる
2. みりん、薄口醤油、生姜、ブラックペッパーを混ぜ合わせ、特製ダレを作る
3. フライパンにサラダ油をひき、なすを炒める
4. なすに火が通ったら、ピーマン、ベーコン、マッシュルーム、キャベツを
加えて炒める
5. スパゲティを加えて炒める
6. 特製ダレをからめる
7. 仕上げにきざみ海苔をトッピング
【和風】めんつゆで簡単和風スパ
【材料】（1人前）
1.野菜なんでも！
あたしは家で余ってる野菜なんでも入れてます。
お肉はソーセージかベーコン♡
2.ロングパスタ１００ｇ
3.めんつゆ 適量 （私は３倍濃縮タイプ使ってます）
4.塩コショウ
基本これだけです！
【作り方】
1. 野菜をしんなりするまで炒める
2. ゆでたパスタをからめる
3. めんつゆを１回し（多めでも大丈夫！）
4. 塩コショウ適量
【バリエーション】
これに納豆入れれば納豆パスタ、ゆず胡椒入れてもおいしいし、にんにくと七味いれたら和風ペペロンにもなります(♡´∀`)
ちりめん、刻み海苔で更に和風！
アレンジしちゃってください(人･㉨･)♡
ニックネーム：9mm-yuuka
