オリジナル 

October 05 [Mon], 2009, 13:42

バイオレットリキュール+カルピス+炭酸
色合いも綺麗だし飲みやすいので女性にお勧め





「レッド・カーペット」

赤ワイン1に対してりんごジュース1、
それにベリー系統のジャム(酸っぱめのラズベリーが理想です)をお好みで。

ワイン50ccに対してジュース50cc、ジャム20gで作りました。
全ての材料をシェークして、輪切りのレモンを浮かべ完成です。
非常に鮮やかな紅色のカクテルです。
ベリーの酸っぱさと赤ワインの渋みが不思議と中和し、
りんごジュースの助けで飲みやすくなります。




ヨーグリート(ヨーグルトのリキュール)40ml+カルピス適量
で、シェーイク(゚∀゚)

ラムベースのカクテル 

October 05 [Mon], 2009, 13:39
『スカイダイビング』

■レシピ
 ホワイトラム    30
 ブルーキュラソー  20
 ライムジュース   10

シェーカーでシェイク!!!
爽やかで心地よい味の中口です。ホントはカクテルグラスに注ぐのですがワイングラスで代用。(^。^;)




「ダイキリ」

ホワイトラム45ml(冷凍物)
フレッシュレモンジュースか、フレッシュライムジュース15ml(普通サイズ半分)
シュガーシロップ1〜2tsp
シェークします。

ブランデーベースのカクテル 

October 05 [Mon], 2009, 13:33

スティンガー

ブランデー 45ml
ペパーミント・ホワイト 15ml
シェイカーで



ズーム

ブランデー 30ml
生クリーム 15ml
はちみつ 15ml



オリンピック

ブランデー
オレンジキュラソー
オレンジジュースを1/3ずつ
シェークです




「ブランデーバック」

ブランデー45ml
レモンジュース10ml
ジンジャーエール適量




『サンダークラップ』

ブランデー
ウィスキー
ドライジン
同量ステアして作ります。

激辛口でガツンときますよ!!!




リキュールワインベースのカクテル 

October 05 [Mon], 2009, 13:29

ホットワイン

カクテルかどうかわからないけどおすすめ!!この季節にぴったり。

作り方はいろいろあるみたい。熱した赤ワインにシロップをいれたり、シナモンをいれたりと。

おすすめは熱した赤ワインにオレンジジュース、砂糖を適当にくわえる。熱することで赤ワインの渋みがでるが、オレンジジュース、砂糖を加えることで飲みやすくなる。





リキュールもワインも使ってキール(KIR)

作り方は
カシスリキュール 1/4
白ワイン(辛口) 3/4
をステアするだけ

個人的にはスパークリングワインで作るのが好きです。



ルビーカシス

カシス 30ml
ドライベルモット 20ml
トニックウォーター適量
氷入れて混ぜ混ぜ。

ジンベースのカクテル 

October 05 [Mon], 2009, 13:09
ジンバック
ドライジン:1/4
ジンジャーエール:3/4
柑橘系:少々

でいいらしいです(゜゜)
ジンをほかのに替えても、○○バックというらしいです(^^)
結構おいしくて、私は好きですね♪



サマークィーン

作り方は・・・
コブレットにグリーンチェリーを1粒入れてクラッシュドアイスを詰める。

ジン30ml
コアントロー20ml
グレープフルーツジュース60ml、
レモンシュース10ml
をシェイクしてグラスに注ぐ

ストロー2本挿し
ミントの葉ちょっと置く感じで
別にミントなくてもいいけど。



「キス・イン・ザ・ダーク」
暗がりでのキスと名前が指し示すように、甘さとキレのあるカクテルです★

ドライジン:    20ml
チェリーブランデー:20ml
ドライベルベット: 20ml

チェリーブランデー、ドライベルベットが入手困難な場合はチェリーリキュール、白ワインを代用してもそれらしくなります☆

作り方はシェイクです☆恋人とのひと時にオススメです笑★



定番
<ホワイトレディ>

製法:シェイク
ドライジン:30mℓ
ホワイトキュラソー:15mℓ
レモンジュース:15mℓ

ベースをブランデーやホワイトラムに変えると、それぞれサイドカーやXYZになる、定番のレシピですね。
テキーラベースにして、スノースタイルでマルガリータにしてもいいですね。




<ラ・ビ・アン・ローズ>

製法:SHAKE
ドライジン…30ml
キルシュワッサー…10ml
レモンジュース…10ml
グレナデンシロップ…10ml

カクテルグラスに注いで、マラスキーノチェリーを沈める。
かなり甘めで飲みやすいし、赤色が綺麗なんで女性に喜ばれるのではないかと思います。



<ミシシッピ・ミュール>

製法:SHAKE
ドライジン   …40ml
カシスリキュール…10ml
レモンジュース …10ml

ミシシッピーのラバという意味らしいです。




<レッド・ライオン>

製法:SHAKE
ドライジン…20ml
オレンジキュラソー…20ml
オレンジジュース…10ml
レモンジュース…10ml




ショートばかりなので、ロングも1つ
<アメリカン・フィズ>

製法:SHAKE
ドライジン:20ml
ブランデー:20ml
レモンジュース:20ml
グレナデンシロップ:10ml
ソーダ水:適量

ソーダ水以外の材料をシェイクして、そのあとソーダ水を加えます。



<ジン・アンド・イット>
カクテルの王様、マティーニの原型とも言われるカクテルです。

ジン 1/2
イタリアンベルモット 1/2

上記を軽くステアする。




<ネグローニ>

製法:ビルド
ドライ・ジン:30ml
カンパリ:30ml
スイート・ベルモット:30ml
氷を入れたオールドファッションド・グラスに注ぎ、ステアする。オレンジのスライスを飾る。



<さくら・さくら>
ドライジン:7/12
ピーチリキュール:1/6
桜リキュール:1/6
レモンジュース:1/12

これらをシェイクして、マラスキーノチェリーを沈め、ライムピールを絞る。



<トム・コリンズ>

ドライジン…60ml
レモンジュース…20ml
シュガーシロップor砂糖…2tsp
ソーダ…適量

ジンを45mlにするとジンフィズですね。



ドライジン :2/6
アップルジュース :3/6
ブルーキュラソー:1/6

あわ立つのでシェイクせずに混ぜてます

騙されたと思って1度作って見てください^^
色が緑色になるのも見てて面白いです(≧∀≦)



プロフィール
  • ニックネーム:9mm-yuuka
  • 性別:女性
  • 趣味:
読者になる
2009年10月
« 前の月  |  次の月 »
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
最新コメント
適当でおkwwwww
» スウィートポテト (2009年11月26日)
ハラッパー
» バイク (2009年09月29日)
9mmイチゴ
» バイク (2009年09月29日)
ハラッパー
» バイク (2009年09月29日)
Saravah
» バイク (2009年09月29日)
9mmイチゴ
» バイク (2009年09月29日)
ハラッパー
» バイク (2009年09月29日)
9mm
» 8月19日 (2009年08月27日)
みえ
» 8月19日 (2009年08月27日)
9mm☆イチゴ
» 8月9日 (2009年08月14日)
QRコード
Yapme!一覧
読者になる