酢かんぴょうの作り方と効果

May 24 [Sat], 2014, 10:20
酢かんぴょう〜血圧下げ、ダイエット、骨粗鬆症に効く!食物繊維豊富なかんぴょう!〜
日本人が昔から馴染んできた食材のかんぴょうは、食物繊維の量は王様級なのです。
切り干し大根の1.5倍です。
血圧を下げるカリウムもカルシウムも豊富に含まれるかんぴょうを酢漬けにすることで、さらにパワーアップします。それが、酢かんぴょうです、
かんぴょうは、食物繊維がごぼうやレタスよりも豊富に含まれ、ミネラルの種類も多く、腸に水分を集めて便を軟らかくマグネシウムも含まれていますので、便秘解消にもとても効果があります。
また、かんぴょうには、カリウムが豊富に含まれます。
カリウムは食事から摂取した塩分を、体外に排出する働きをします。ですので、かんぴょうは高血圧の人には特におすすめです。
また、女性が意識して摂ってほしいカルシウムや鉄分も多く含まれます。
まさに天然のサプリメントといってもいいでしょう。

しかし、かんぴょうの食べ方というと、しょう油と砂糖を使って甘く煮漬けたものしか思いつかない人が多いと思います。
これは、ヘルシーではありません。
そこでおすすめしたいのが酢かんぴょうです。
酢は血液をサラサラにしたり、胃の働きを高めるなどの健康効果がありますので、殺菌作用で保存性に優れています。
そのため、酢かんぴょうは、たくさん作り置きができるので、毎日少量ずつ手軽に食べることができます。
酢かんぴょうは、味はさわやかで、いろいろな料理に使い回しができるので、栄養バランスも整います。
また、独特の歯ごたえで食べ過ぎを防ぐこともできます。
ぜひ、皆さんも常備菜として作ってみませんか。

酢かんぴょうの作り方
■材料
かんぴょう(乾燥)・・・70g
酢・・・250ml
はちみつ・・・40ml

■作り方
@塩で洗う
かんぴょうは、さっと水にくぐらせてからボウルに入れて、塩小さじ1/2程度(分量外)をふりかけ、もむようにして洗います。

A水で戻す
@の塩を水で洗い流し、たっぷりの水に浸して5分ほど置きます。

Bゆでる
鍋に多めの湯を沸かし、水気を切ったAを入れて中火で10分ほどゆでます。

C切る
Bをざるに上げて冷まします。
水気をよく絞って2cmほどの長さに切ります。

D漬ける
保存容器にCを入れ、酢とはちみつを合わせた漬け汁を注いで冷蔵庫で保存します。
4時間おいたら出来上がりです。

酢かんぴょうアレンジレシピ
★主食にまぜる
<酢かんぴょうのまぜ寿司>1人分(熱量:311kcal塩分:0g糖質:64.7g)
■材料(2人分)
温かいごはん・・・茶碗2膳分
酢かんぴょう・・・100g
桜えび・・・大さじ1
青じそ・・・5枚
■作り方
@青じそは手で小さくちぎります。
Aボウルにごはん入れて、ごはんが温かいうちに酢かんぴょうと桜えび、@を加えてさっくり混ぜます。

<かんぴょう素うどん>1人分(熱量:207kcal塩分:2g糖質:39g)
■材料(2人分)
うどん・・・2玉
A・・・酢かんぴょう50g、だし汁400ml、みりん小さじ2、薄口しょうゆ大さじ1
水菜・・・適量
■作り方
@うどんはパッケージに表示されている通りに加熱をします。
A鍋にAを合わせて中火で熱し、汁を作ります。
BA煮立ってきたら器に@、Aの順に盛り、食べやすい長さに切った水菜を添えます。

★常備菜として
<酢かんぴょうのごままぶし>1人分(熱量:54kcal塩分:0g糖質:9.5g)
■材料(2人分)
酢かんぴょう・・・200g
すり白ごま・・・大さじ4※すり黒ごまでもOK
■作り方
@ボウルに酢かんぴょうとすり白ごまを入れて、和えます。

<にんじんとごぼうの酢きんぴら>1人分(熱量:118cal塩分:1.3g糖質:16g)
■材料(2人分)
ごぼう・・・中2本(300g)
にんじん・・・中1本(150g)
酢かんぴょう・・・150g
いり白ごま・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ2
A・・・しょう油大さじ3、みりん大さじ3
■作り方
@ごぼうはたわしを使ってよく洗い、ささがきにします。にんじんは3〜4cmの長の千切りにします。
Aフライパンにごま油を熱して@を入れて、ごぼうが半透明になりまで弱めの中火で炒めます。
BAを加えて、水分がなくなるまで炒めたら酢かんぴょうといり白ごまを加え、火を止めてよく混ぜます。

<酢かんぴょう入り鶏そぼろ>1人分(熱量:186kcal塩分:1.5g糖質:7.6g)
■材料(2人分)
鶏ひき肉・・・500g
酢かんぴょう・・・150g
酒・・・50ml
しょう油・・・50ml
三温糖・・・大さじ1
■作り方
@鍋に全ての材料を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
A中火にかけ、焦がさないように泡だて器でまぜながら、水分が飛ぶまで煮ます。

<きゅうりとかんぴょうの酢の物サラダ>1人分(熱量:40kcal塩分:0.8g糖質:7g)
■材料(2人分)
きゅうり・・・6本(600g)
酢かんぴょう・・・150g
塩こんぶ(細切りタイプ)・・・20g
めんつゆ・・・大さじ2
■作り方
@きゅうりはヘタを切り落とし、5mm厚さの輪切りにします。
Aボウルに@と酢かんぴょう、塩こんぶとめんつゆを入れて和えます。
※レタスなどと一緒に盛り付けると、和風サラダになります。

★主食かさ増しとして
<かんぴょう入り豚肉のしょうが焼き>1人分(熱量:338kcal塩分:1.4g糖質:11.3g)
■材料(2人分)
豚こま切れ・・・200g
酢かんぴょう・・・50g
塩・こしょう・・・各少々
サラダ油・・・少々
A・・・酒大さじ1、三温糖小さじ1/4、おろししょうが大さじ2
きゃべつ(千切り)・・・1枚分
青じそ(千切り)・・・5枚分
■作り方
@豚肉は広げて塩とこしょうをふります。
Aフライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、@を入れて焼き色がつくまで焼きます。
BAを加えて、豚肉にからめながら焼き、汁気がなくなってきたら酢かんぴょうを加え、ひと混ぜします。
C器に盛り、キャベツに青じそをまぜたものを添えます。

<いわしの酢かんぴょう煮>1人分(熱量:342cal塩分:2.9g糖質:19.6g)
■材料(2人分)
いわし・・・4尾
A・・・酢かんぴょう100g、しょう油大さじ2、みりん大さじ2、酒50ml、
水50ml
しょうが(スライス)・・・1/2片
酢かんぴょうの漬け汁・・・大さじ1
■作り方
@いわしは水をはった大きめのボウルに入れ、ウロコを指でしごきながら取り除きます。
 頭を切り落として、はしなどで内臓を取り出し、筒抜きにします。
 塩水(分量外)で洗い、さらに水で流します。皮目を竹串で数か所つつき、煮たときに皮が避けるのを防ぎます。
A鍋にAを入れて中火で煮立てます。
 一度、火を止めて、@を重ならないように並べ、しょうがを散らす。
B真ん中に穴を開けたアルミホイルかオーブンシートをのせて落し蓋にし、
 時々煮汁を回しかけながら弱めの中火で15〜20分間煮ます。
C仕上げに酢かんぴょうの漬け汁を加え、軽く煮たてて火を止めます。


★汁物として
<酢かんぴょう入り具だくさんみそ汁>1人分(熱量:89kcal塩分:1.4g糖質:14.1g)
■材料(2人分)
かぼちゃ・・・80g
さやいんげん・・・10本(20g)
酢かんぴょう・・・50g
だし汁・・・400ml
みそ・・・大さじ1強
■作り方
@かぼちゃは8mm厚さの薄切りにし、さやいんげんはへたを取って、長さを半分に切ります。
A鍋にだし汁と@を入れて火にかけ、野菜が軟らかくなるまで煮ます。
B酢かんぴょうを加えて火を止めて、みそを溶き入れます。

<簡単かんぴょう酸辣湯>1人分(熱量:85kcal塩分:1.1g糖質:9.4g)
■材料(2人分)
しいたけ・・・2枚(40g)
トマト・・・1/2個(70g)
酢かんぴょう・・・50g
卵・・・1/2個
A・・・水400ml、鶏がらスープの素小さじ2、赤とうがらし(輪切り)1/2本分、しょう油小さじ2、こしょう少々、片栗粉小さじ
■作り方
@しいたけは石づきを切り落として、薄切りにします。トマトはヘタを除いてくし型切りにします。
A鍋にAを入れてよく混ぜ、@を加えて中火にかけ、とろみがつくまで煮ます。
BAに溶いた卵を線のように細く回し入れてかき玉にし、酢かんぴょうを加えて火を止めます。

あべこべ体操のやり方と効果

May 24 [Sat], 2014, 6:27
あべこべ体操〜あべこべに動いて脳と筋肉を活性化!〜
脳と筋肉を刺激して体をやせやすくするというのが、あべこべ体操です。
私たちの体は、できるだけ疲れないように省エネの動きをしがちです。
そのことによって、クセやゆがみなどによって、動かしやすい動きばかりをしてしまい、使われていない筋肉がたくさんあります。
すると、それらの筋肉は衰えていき、代謝が悪くなり、余分な脂肪がついてしまうのです。

使われていない筋肉を、あべこべの動きをして、目覚めさせるのが、あべこべ体操です。
上半身と下半身を対照的に動かしたり、慣れた動作の方向をいつもと逆にします。
すると、脳はいつもと違うと動きに活性化し始めます。
日常的に多くの筋肉を使うようになると、動きが機能的になり、結果的に疲れにくい体になります。
すると、体のバランスが整い、ゆがみがとれ、睡眠の質もあがり、体の状態がよくなります。

あべこべ体操をやっていると、動かしにくい動きや向きがでてくると思います。
その場合は、回数を増やしたり、バランスを整えていきましょう。
ただし、動きに痛みがある時や、やる気が起きないときは、無理に動かさず休みましょう。
自然に呼吸をしながら、やりたい時に、やれるところまでを心がけてくだっさい。
体を気持ちよく動かして、ゆがみを取り、自然にやせていきますので。ぜひ皆さんも試してみてください。

あべこべ体操の動き方
@上下または左右があべこべ
上半身と下半身、または右半身と左半身で動かう方向などを変えます。
頭を使いながら動かしますので、脳と筋肉の活性化につながります。

A当たり前の動きとあべこべ
つかんで引き寄せるなど、日常の当たり前な動きの流れをあえて逆に行います。
普段使われない筋肉が使われ、動きのクセを変えます。

B1→2の動きがあべこべ
体操で1→2→3と動くときに、手足の動きや向きを前のプロセスと入れ替えてあべこべにします。
体の隅々まで使って動くことができます。

あべこべ体操の効果
@コリやゆがみのない、動きやすい美しいボディラインになる
あべこべの動きで、日常は使わない筋肉が使われると、一部に負担がかかって起きていたコリやゆがみが解消します。
筋肉の余分なハリが取れてスッキリしますので、ボディラインが整います。
筋肉がほぐれ、柔軟性もアップしますので、消費カロリーが大きな動きになってきます。

Aひとつの動きで効率的に筋肉が働いて、代謝がUPする

使われなかった筋肉にスイッチが入りますので、動きが効率的になります。
一部分に偏っていたため緊張していた筋肉も緩んできて、体全体の血流が活性化して、代謝がUPします。
老廃物や脂肪がたまりにくい体になります。

Bぐっすり眠れるので、疲れが取れて、体がスッキリします。
コリやゆがみがあると安眠できません。あべこべ体操を続けることで、体のストレスが和らぎ、筋肉も緩みますので、夜ぐっすりと眠ることができます。
質のいい睡眠は、疲れをとりますので、翌朝起きたら体はスッキリしています。

あべこべ体操のやり方(朝昼夜の時間帯別)
<朝:横になったままできる体操です。代謝を上げて活動的な1日を!>

■表と裏から腸を刺激する
@ひざを大きく開き、足裏どうしを合わせます。
床にあお向けになります。ひざを曲げた状態からひざを開いていき、足裏を合わせます。
手は頭の後ろで組んでおきましょう。

A脚を床から持ち上げ、同時に上体も起こします。
足裏を合わせたまま、脚を持ち上げます。同時に、おへそを見るように上体を起こし、脚と上体を戻します。
これを5回繰り返します。

B上げた脚を下ろして、今度はお尻を持ち上げます
足裏を合わせたまま、足の外側を床につけてお尻を持ち上げます。
同時に、おへそを見るように頭を上げて、お尻を下ろします。これを5回繰り返します。

■多くの筋肉を使い1日の代謝UP
@立てたひざに腕を伸ばし、両手で片膝を抱えます。
床にあお向けになり、両ひざを立てます。
右足を床から離し、両手で右ひざのやや下を持ちます。
両手は組んでおきましょう。

A抱えたひざを押しながら、上体を起こして背中を丸めます。
右ひざを足先の方向に押し、上体を起こします。背中を丸め、お腹ではなくひざの力で上体を起こすイメージで行います。@に戻って、これを5回行います。

B上体を戻して、頭を床につけ、腰を反って背中を浮かせます。
@に戻ります。引き続き、右ひざを足先の方向に押しながら、腰を反らします。
再び@に戻り、これを5回行います。脚を入れ替えて同時に行います。

<昼:日中の仕事や家事は偏った動きが多いので、こまめにほぐしましょう!>
■肩〜首を伸ばしてリフレッシュ
@脚を少し開いてイスに座ります。
イスに座ります。脚は腰幅に開き、背筋を伸ばして、両腕は真っ直ぐに下ろし、脱力して力を抜いておきましょう。

A耳と肩を寄せ合って近づける
首を右側に倒し、同時に右肩を上げて、右耳と右肩を近づけます。
イスの座面から、お尻が浮かないように注意しましょう。

B近づけた耳と肩をとは逆のお尻を上げます。
Aの状態のまま、お尻の左側をイスから少し浮かせます。
実際に浮かなくても、浮かせようとするだけでもOKです。@に戻りA〜Bを5回行います。
反対側も同様に行います。

<夜:筋肉の疲れ、アンバランスなコリやゆがみを取って、快眠へ!>
■1日の背骨のゆがみをリセット
@両ひざを立て、手はひじをつかんで胸の上に置きます。
あお向けになり、両ひじを立てて腰幅に開きます。
手は反対側の腕のひじをつかみ、体から離して胸の上あたりに置いておきます。

A顔と腕を同じように向け、脚だけ逆の向きに倒します。
両腕を左側に倒し、顔も左側に向けます。
脚だけは右側に倒して、顔、腕、脚の向きをそれぞれ反対にし、左右5往復します。

B顔だけを反対側に向け、腕と脚は同じ方向に向けます。
@に戻り両腕と両ひじを右側に倒します。
今度は、顔だけを左側に向けて、顔、脚の向きをそれぞれ反対にして、左右5往復します。

C最後のあべこべは、腕だけ反対に
@に戻り、両ひざを左側に倒し、顔も左側に向けます。
今度は、両腕だけを右側に
倒して、顔、腕、脚の向きをそれぞれ反対にして、左右5往復します。

■骨盤まわりの緊張をほぐす
@両ひざを開いて立て、両腕はバンザイのポーズ
あお向けになり、両ひざを立てて脚を腰幅に開きます。
両腕は耳の横で頭の方向に伸ばし、手のひらは上に向けておきます。

A片脚だけ遠くに伸ばし、脚を反対側に倒します。
両ひざを左側に倒し、顔も左側に向けます。
腕は右腕だけをできるだけ遠くに伸ばします。
顔、腕、脚の向きをそれぞれ左右入れ替え、左右5往復します。

B伸ばした腕と、同じ方向に倒します。
@に戻り、今度は顔を右側に向けます。
両ひざは左側に倒し、腕も左腕だけを遠くに伸ばします。
顔、腕、脚の向きをそれぞれ左右入れ替えて、左右5往復します。

あべこべ体操のやり方(メリハリ美ボディづくり)
<むくみ:太ももの裏側〜ふくらはぎを刺激して下半身の血流を促進!>
@両手でつかんだ足裏を、天井に押し上げます。
あお向けになり、両ひざを立てます。
右脚を持ち上げて、上体を少し起こして両手で足裏をつかんで、顔をひざに近づけながら、足裏を天井方向に押します。

A頭を床につけ、背中を浮かせます。
足裏を持ったまま、上体を戻します。
頭を床につけたら、背中を床から浮かせます。
@〜Aを5回繰り返します。反対側の脚も同様に行います。

<垂れバスト:バストは姿勢を改善するだけでトップの位置がアップ!>
@肩を後ろに引き、胸とおなかを前に出します。
イスに座ります。脚は軽く開き、両腕は手のひらを内側に向けて下げておきます。
この状態から肩を後ろに引き、胸とおなかは前に出します。

A肩を前に出し、おなかを背中に後ろに引きます。
腕を内回りにひねり、手のひらを外側に向けます。
同時に、肩を前に出して、背中を丸めるイメージでおなかを後ろに引きます。
@〜Aを5回繰り返します。

<デカ尻:お尻の筋肉を意識して使うことで活性化!>
@お尻の片側を持ち上げてひねります。
床に座り、ひざを曲げて両腕を右側に流します。
左手はお尻の左横で床につけます。
お尻の右側を浮かせ、右腕を伸ばしながら上体を左にひねります。

Aお尻を床に押しつけひねる
上体を戻して、今度はお尻を床に押し付けながら、上体を左にひねります。
@〜Aを5回繰り返し、手足とひねる方向、お尻の動きを反対にして同様に行います。

<ストレス:ヘビのような動きで体を上下に伸ばした後に、一気に脱力して緩めます!>
@くねくね動きながら、ひざを曲げ、腕は上へ
足を軽く開いて立ち、両手を合わせます。手をジグザグに動かして頭の方向に伸ばしてきます。
それと同時に、腰をくねらせながら少しずつひざを曲げていきます。

A上半身と下半身を上下で引っ張り合う
ひじを伸ばし、指先を天井に向けて腕を上げきります。
同時に、腰は落とせるところまで落とし、お尻を床に向けます。

B両腕をストンと落として脱力
ひざを伸ばして、頭を天井に引っ張られるように背筋を伸ばします。
同時に、腕をストンと下ろしで脱力します。

@〜Bを5回繰り返します。

れんこん粉末の作り方と効果

March 19 [Wed], 2014, 16:14
れんこん粉末〜便秘、冷え症に効果抜群!干して栄養素を凝縮!〜
れんこんには、健康に有効な成分である、カリウム、カルシウム、ビタミンCなどが豊富に含まれています。
カリウムには、体内の余分な塩分を排出し、高血圧を予防する効果があります。
カルシウムには、骨を丈夫にする成分が豊富に含まれていますし、ビタミンCは、活性酸素を除去し、動脈硬化を予防する働きがあります。
また、食物繊維もたっぷりと含まれているので、便秘や冷え症に大変効果を発揮します。
れんこんを効果的に摂取する方法として、れんこん粉末がおすすめです。
れんこん粉末は、干して乾燥させて作ります。
干すことで、栄養素が凝縮されて、有効成分を余すことなく体内に摂取することができるのです。
れんこん粉末をお湯で割って飲んだり、粉末をヨーグルトやカレーに加えたりするのもおすすめです。
市販されているものもありますので、生活に合わせて取り入れてみてください。

れんこん粉末の効果
・続けて飲んだら、カゼをひかない体になった。
・体調がよくなり、健康になった。
・長い間悩まされていた便秘が解消され、すっきりした。
・肌の調子がよくなり、ツヤがでてきた。
・花粉症やアレルギーが軽減された。

れんこん粉末の作り方
■材料
・れんこん・・・100g
■作り方
1.れんこんはよく洗い、皮付きのまま、薄くスライスをします。表面の水気をペーパータオルなどでふき取って、ざるに並べて干します。
2.乾燥したら、フードミルで粉砕します。フードミルがない場合は、すり棒で細かくなるまでつぶします。

●れんこん粉末のお湯割り
・れんこん粉末大さじ1/2をコップに入れて、湯(150ml程度)で割ります。お好みで
ハチミツを加えます。

皮下脂肪はがしのやり方と効果

January 22 [Wed], 2014, 15:31
皮下脂肪はがし〜皮下脂肪を筋肉から引きはがして、体のゆがみを改善!〜
体のゆがみは万病の元といわれています。
腰痛やひざ痛などの関節痛は、骨格のゆがみが原因であることが多いのです。
皮下脂肪を筋肉から引きはがすことで、体のゆがみを治し、痛みを改善するのが、皮下脂肪はがしです。
伸縮性の少ない皮膚と皮下脂肪がはりつくと、筋肉の動きが制限され、自由に伸び縮みができなくなります。
筋肉が皮下脂肪に引っ張られると、硬直やコリ、痛みへとつながっていきます。
原因は、肥満によって皮下脂肪が増え筋肉がつきやすくなったり、運動不足なども原因の一つです。
皮下脂肪はがしで、皮下脂肪をはがすと、筋肉が解放されて、自由に伸縮できるようになります。
今まで圧迫されていたのが自由になりますので、曲がって歪んでいた骨格は正常な位置に戻り、関節痛の痛みの根本的な解決となるのです。
筋肉を緩めたあとは、体のバランスを整えるためにも、筋肉を鍛える必要もあります。
緩める筋肉と鍛える筋肉のプログラムをぜひお試しください。

皮下脂肪はがしのやり方
※朝、活動前に行うのが効果的です。
※肌を傷つけないように、爪を短く切っておきます。
@親指と人差し指の指先で、皮下脂肪をギュっとつかみます。
皮下脂肪をつぶすのではなく、指先をすべり込ませて脂肪を筋肉からはがすイメージで行ってください。
そして、ゆっくり引っ張ったり、前後左右に動かします。
最初は痛みを感じますが、しばらくすると抵抗がなくなり、痛みがフッと消えますので、それが、皮下脂肪がはがれた合図です。
A痛みが消えたら、位置を少しずらして、同じように皮下脂肪はがしを行います。
ただし、炎症や傷のあるところには行わないでください。

ポイント別皮下脂肪はがし
<ネコ背ポイント>
@一番下の肋骨上にある皮下脂肪をつまみ、深呼吸をします。
 一ヶ所につき3回ずつ深呼吸をしたら、つまむ一を肋骨に沿って少しずつ移動します。
 左右とも行います。
A胸を張った姿勢で、肋骨の側面の皮下脂肪をつまみ、深呼吸をします。
 一ヶ所につき3回ずつ深呼吸をしたら、つまむ一を肋骨に沿って少しずつ移動します。
 その辺りを5ヶ所くらい皮下脂肪はがしを行います。左右とも行います。
B両手を肋骨にあて、軽く押し込みます。手を押し返すように、深呼吸をしながら肋骨を左右に広げます。
 10回繰り返します。
C胸を張った姿勢で、鎖骨の上の皮下脂肪をつまみ、骨からはがすイメージで手を小刻みに動かします。
 肋骨の内側から外側に向かって少しずつ位置を移動し、肩先まで行います。左右とも行います。
D終わったら、肩を上下したり回したりして、よく動かしましょう。

<腰痛・股関節痛ポイント&エクササイズ>
@イスに座ります。腰骨の出っ張り上の皮下脂肪をつまみ、骨からはがすイメージで小刻みに動かします。
 そけい部に沿って、つまむ位置を動かしながら、恥骨まで皮下脂肪はがしを行います。
A腰骨の出っ張り上の皮下脂肪をつまみ、小刻みに動かしながら、
 まっすぐひざに向かって太ももの前面の皮下脂肪をはがします。
 半分までいったら、太ももの外側に移動し、ひざの横まで行います。
Bイスに座ったまま、片側の腰を浮かせ、お尻の下の皮下脂肪をわしづかみにします。
 筋肉にはりついた皮下脂肪をはがすイメージで、手を小刻みに動かします。
 お尻の下辺りのラインに沿って、少しずつ手でつかむ位置を内側から外側へ移動させていきます。

〜続いて、エクササイズを行います。〜
@うつ伏せに寝て、ひざを伸ばしまま片方の足をゆっくり上げ、静かに下ろします。
 腰や股関節に痛みの出ない範囲で行ってください。
 片方の足を10回上下したら、反対側の足も10回行います。
 最後に、上げにくいほうの足を、さらにもう10回上下します。
A仰向けに寝て、へその両わきに手を置きます。
 ろうそくの炎を長く揺らし続けるようなイメージで、口から息を吐きます。
 腹筋が固くなるのを指先で感じましょう。10回繰り返します。
Bよつんばいになり、背中の力を抜きます。
 その状態で、股関節が正しくはめ込まれることを意識しながら、体を前後左右に揺らします。

<ひざ痛ポイント&エクササイズ>
@イスに腰掛けて、ひざ裏の皮下脂肪をつまんで引っ張ります。
 つまんだまま、ひざの曲げ伸ばしをしても構いません。
 つまむ位置を少しずつ変えながら、ひざ関節の裏、上下10cmの一帯をつまんで引っ張ります。
 反対側の足も同様に行います。
A次に、ひざの外側の皮下脂肪をつまんで引っ張ります。
 つまんだまま、ひざの曲げ伸ばしをしても構いません。
 つまむ位置を少しずつ変えながら、太ももの横のラインを、足のつけ根まで皮下脂肪はがしを行います。
 反対側も同様に行います。
Bひざの皿の下の外側をつまみます。
 そのまま、ひざを伸ばしたり、曲げたりします。つま先はやや内側に向けます。
 片方の足を10回曲げ伸ばししたら、反対側の足も同様に行います。

〜続いて、エクササイズを行います。〜
@イスに腰掛けたまま、片方の足のかかとを床につけてつま先を上げ、
 ワイパーのように足首を左右に10回動かします。
 ひざが動かないように、手で軽く押さえます。反対側の足も同様に行います。
Aイスに深く腰掛けて、片方の足を伸ばします。
 太ももを座面に押し付けるようにして、つま先をやや内側に向けます。
 ひざが伸び切ったら、静かに下ろします。10回繰り返したら反対側の足も同様に行います。

背伸ばし体操のやり方と効果

January 22 [Wed], 2014, 15:28
背伸ばし体操〜パーキンソン病のふるえが止まった!よい姿勢は健康の基本!〜
人間本来のよい姿勢は、背骨がS字状にゆるやかにカーブしています。
これは、重い頭部を支えるためなのです。
頭の重さは体重の8〜9%といわれ、60kgの人なら5kgあります。
その重さは11ポンドのボウリングの球を同じです。
その重さが背骨の上に載っていることになるのです。
その重さの負担を分散するために、背骨はゆるやかなS字状を描いています。
しかし現代の日常生活では、姿勢はどんどん悪くなっていて、前屈みばかり多くなり、後ろに手を回ることが極端に少なっています。
そのため、両肩が内側に丸まってしまい、首が前に出て、背中がCカーブになるネコ背になってしまう人がたくさんいます。
このように姿勢が悪くなると、重い頭を支えるのに背骨だけではなく、首、肩、背中に大きな負担をかけてしまうことになります。
それが、首や肩のコリ、腰痛、ひざ痛の大きな原因となってしまいます。
姿勢が悪くなり背骨が歪んでくると、血流が悪くなり、神経の流れも悪くなります。
すると自律神経失調症の症状が出始めますので、健康状態も悪くなるのです。
背伸ばし体操を行うと、背骨があるべき場所に戻り、椎間板の圧迫も緩和されます。
また、背伸ばし体操で肩甲骨を動かすと、脂肪を燃やす褐色脂肪細胞が活性化し代謝があがり、やせやすくなるのです。
毎日続けることで、身長も伸びてきます。
丸まった姿勢を、背伸ばし体操ですっきりと伸ばし、若々しい体にしませんか。

背伸ばし体操の効果
・パーキンソン某の手足のふるえが止まった。
・ひどい首の痛みやめまいが改善して、すっきりとした。
・姿勢が整って、おなか周りがやせた。
・肩こり、腰痛が改善され、身長が伸びた。

背伸ばし体操のやり方
<背伸ばし体操1:キャットレッチ>
※1回2セット、10回を目安に行います。いつ行ってもOKです。
@足を肩幅に広げ、顔を正面に向けて立ちます。両手の平を上に向けて組みます。
Aひじを伸ばし、左右の肩甲骨を寄せるようにして胸を開き、腕を伸ばして肩を後ろに引きます。
Bそのまま頭をゆっくり後ろに倒します。
 深呼吸をしながら、3秒間そのままキープしたら、頭・肩・手の順番にゆっくりと元に戻します。
 腰はなるべく反らないように注意します。
A〜Bをもう一度繰り返します。
<背伸ばし体操2:背すじ伸ばし体操>
※1回5セット、3回を目安に行います。いつ行ってもOKです。
※呼吸は「鼻から吸って、口から吐く」が基本です。
※首・肩・腰などに痛みや違和感のある人は、顔を上げる必要はありませんので、無理のない範囲で行ってください。
@壁を背にして立ちます。足は肩幅に開き、かかとを壁につけます。
A両腕を頭の上に上げ、両手を組みます。手のひらは上を向けます。
B鼻で息をゆっくり吸いながらあごを上げ、そのまま、息を口からゆっくり吐きながらつま先立ちになります。
 息を吐き切ったら、顔と手足を元に戻します。
A〜Bを5セット行います。

<背伸ばし体操3:足のトントン体操>
※足の甲・かかと合わせて2分程度、3回を目安に行います。いつ行ってもOKです。
※床に座ってあぐらをかいたり、イスに座って足を組んだり、やりやすい姿勢で行ってください。
※骨を丈夫にして、脳まで刺激が伝わるので、骨粗鬆症や認知症の予防にも効果あります。
 寝たきりの人にやってあげるのもおススメです。
@足の甲をたたく
足の甲、足首を曲げる少し下あたりを握りこぶしで30秒間トントンたたきます。
強くたたく必要はなく、気持ちいい程度の強さでたたいてください。
片方が終わったら、もう一方も同様に行います。
Aかかとをたたく
かかとを中心に、足の裏や側面を、握りこぶしで30秒間まんべんなく気持ちいい強さでトントンたたきます。
片方が終わったら、もう一方も同様に行います。

塩抜きダイエットのやり方と効果

January 22 [Wed], 2014, 15:25
塩抜きダイエット〜3日で1.5キロ痩せた!血圧・血糖値も正常化!〜
塩抜きダイエットは、調理や加工の過程で塩を避けた料理や食品を食べるだけのダイエットです。
激しい運動や食事制限は必要ありませんので、長続きできます。
塩抜きダイエットを行うと、体内の余分な水分が排出され、足や顔のむくみが改善され、自然に小顔になったり、足が細くなります。
また、塩分を抑えることで、食慾が自然を抑えられるので、糖質の取り過ぎが減り、必要以上のカロリーをとることがありません。
なので、早い人で、3日間で顔や足のむくみが改善され、体重が自然に落ちて行きます。
また、塩抜きダイエットは血管にもよい影響をもたらします。
最近の研究で、塩そのものが血管を傷つけることがわかっています。
血管が傷つき動脈硬化を早めますので、それらを予防し、若々しい血管を維持するのにも効果があります。
血行がよくなれば、肌ツヤもよくなります。
また、塩分を摂り過ぎが原因となる心筋梗塞や脳梗塞のリスクも改善できます。
塩は人間が生きていくうえで必要なものです。
ただ、日本人の平均塩分摂取量は11グラムもあります。
世界の数値と比較しても最悪のレベルです。1日1.5〜3gを摂取すれば十分です。
塩抜きダイエットは、年齢に関係なくどなたでも進められる健康法です。ぜひ、皆さんも始めてみませんか。

塩抜きダイエットの効果
・なかなか下がらなかった血糖値・血圧が正常値化した。
・体重が自然にダウンして、下腹がすっきりした。
・足のむくみがとれて、スッキリした。

塩抜きダイエットのやり方
@塩を意識して、塩分摂取量を減らしてみる
まず、調理や食事で塩をできるだけ使わないようにしましょう。
しょうゆ、ソース、ドレッシングなどの調味料は極力控えて、酢、レモン汁、ネギ、シソやカツオやコンブなどのだしの旨味をうまく活用してください。
みそ、漬物、梅干しは摂取量を減らしたり、減塩製品を利用します。
野菜は蒸すと野菜本来の味だけでおいしく食べられます。
加工食品にも多くの塩分が含まれていますので注意が必要です。
加工食品の塩分は、ナトリウム表示が多く、ナトリウム量=塩分ではなく、
ナトリウム量の2.5倍が食塩相当量です。

A摂取した塩分を効率よく排出する
外食やコンビニ弁当を食べると塩分を摂り過ぎてしまうので、塩分を効率よく排出する野菜、キノコ、海藻などカリウムを多く含む食品を取りましょう。
食べる順晩に気を付けて、野菜→肉、魚→ごはん・パンの順番を心がけてください。
腹八分目を心がけて、1日30分程度のウォーキングなど少し汗ばむ程度の運動を行うことも大事です。

Bまずは3日間から始める
塩抜きダイエットは、毎日続けてほしい食習慣ですが、最初は味気なく感じる人も多いと思います。
まずは3日間と決めて行うことをお勧めします。
すると、3日目には減塩の食事に慣れてきて、体調も良くなっていると実感できますので、もっと続けようという気持ちになります。

タオルヌンチャクのやり方と効果

January 22 [Wed], 2014, 15:21
タオルヌンチャク〜体幹トレーニングでリバウンド知らず!〜
ヌンチャクをタオルに持ちかえて行うのが、タオルヌンチャクです。
ヌンチャクの独特の動きを西洋のトレーニング方法を組み合わせたもので、走ったり腹筋を行わないので、運動が苦手な方にはぴったりです。
タオルヌンチャクトレーニングを行うときは、深圧呼吸をします。
深圧呼吸とは、おなかに力を入れて凹ませたまま息を吸い、そのまま「シュッ!」と息を吐く方法です。
この呼吸を行うことによってインナーマッスルを効果的に鍛えることができます。
内臓の位置も修正されていきますので、ウエストがキュッとしまってきます。
また、ヌンチャクを使うときようにタオルを振るので、上半身の大きな筋肉を脂肪燃焼させます。
腕を大きく動かすことで、肩コリ解消に大変効果があります。
これらの動きに体幹トレーニングも加えますので、リバウンド知らずのダイエット方法なのです。

また、タオルヌンチャクダイエットは、脂肪を燃やして筋肉量を増やしますので、筋肉の材料となるタンパク質を多く摂取するようにします。
たんぱく質であれば基本的に魚でも肉でも何でもOKです。
特におすすめなのがラム肉です。
1回のトレーニングでもおなか周りの変化を実感できますが、続けないとまた元に戻りますので、続けることが大事です。

タオルヌンチャクダイエットの方法
<深圧呼吸:へこみ呼吸>
@体の後ろで、タオルの両端を持つ
脚は肩幅に開き、タオル(フェイスタオルの長さがちょうどいい)の両端を握って腰の後ろで持ちます。
タオルを握る手は、親指が内側になる向きで握ります。

A肩甲骨をギュっと寄せる
左右の手で同時にタオルを外側に引っ張り、肩甲骨を中央にギュッと寄せます。
腕は体に対して斜め45度の位置が理想的です。
そしておなかを力いっぱい凹ませて鼻から息を吸います。

Bおなかを凹ませたまま力強く息を吐く
おなかを凹ませた状態で保ちながら口から「シュッ!」と空気を力強く吐きだします。
1秒で吸い→1秒で吐くを20回繰り返します。慣れたら0.5秒にして約60回呼吸を行います。

<深圧呼吸:くびれ呼吸>
@胸の位置でタオルを持ち鼻から息を吸う
両脚を肩幅に開き、タオルを両手で胸の高さで持ったら、
へこみ呼吸を同じ要領で、おへそを動かすイメージでおなかを力いっぱい凹ませた状態をキープしながら、
鼻から大きく息を吸います。

A骨盤を左回転させ、顔は正面のまま息を吐く
タオルの位置は胸の高さでキープしたまま腰(骨盤)を左へひねり、おなかは凹ませたまま口から「シュッ!」と音を出しながら鋭く息を吐きます。
顔は正面を向けたままにします。

B元の位置に体を戻して息を吸う
腕の高さを保ったまま体を正面(@の位置)に戻し、お腹はしっかり凹ませたまま鼻から息を吸います。
腰を回すときは、からだの軸を意識してひねりましょう。

C逆側へ骨盤を回し、息を吐いて@に戻る
Aと同じ要領で、右へ腰をひねる。腰をひねるとき、横に突き出さないように注意をします。
1秒で吸って1秒で吐くを繰り返し20回行います。
慣れたら0.5秒で吸って吐くというペースに変えて60回行います。

<アタックセット:基本のアタックセット>
@タオルと右手に持ち、基本の構え
タオルの端を右手で握り、親指は内側へ。
ひじが肩より高くならない位置を確認します。
脚は肩幅に開いて立ち、左手は指先まで力を入れて、体から少し離し斜め下へ伸ばします。

Aタオルを左下へ振り下ろす
右手を斜め下に振り下ろし、ひじが体の前にきたらひじを支点に親指を下に向け、力強く振りぬいて、息を吐きながら、左手はアゴ下へ引き上げます。

B両手を横一直線に力強く振りぬく
一度息を吸ってから、力強く息を吐きつつ両手を横一直線に力強く振りぬきます。

C右胸を意識しながらわきを締める
一度息を吸って、右手を右胸のつけ根から力強く閉じると同時に左手は右腕の上にクロスするように閉じます。

Dタオルを背負うように始めのポーズへ
最後に、タオルを元の位置に振り上げると同時に左手も左斜め下へ開きます。A〜Dを左右10回繰り返します。

<アタックセット:フロントアタック>
@タオルと右手に持ち、基本の構え
 タオルの端を右手で握り、親指は内側へ。
 ひじが肩より高くならない位置を確認します。
 脚は肩幅に開いて立ち、左手は指先まで力を入れて、体から少し離し斜め下へ伸ばします。
A続けて、斜め下へタオルを力強く振り下ろします。
B片足を一歩踏み出して、腰をスッと落とします。
 左ひざが床すれすれになるまで腰を落とします。
 右ひざの角度は90度、骨盤が前に倒れないようにします。
 息を吐きながらタオルは真横に振り切ります。
C出した右足を戻しながら、一度息を吸って、
 右手を右胸のつけ根から力強く閉じると同時に左手は右腕の上にクロスするように閉じます。
 A〜Dを左右10回繰り返します。

<アタックセット:カーフアタック>
@タオルを持ち基本のかまえで立つ
A横に振り切りつつかかと下ろす
一度息を吸い、息を吐くタイミングで両手を真横に振りぬき、かかとは床に下ろします。
Bタオルを振り下ろすと同時にかかとをアップ
息を吐きつつタオルを斜め下に振りぬき、同時にかかとを持ち上げてつま先立ちになります。
 バランスを崩さないように、体の軸を意識しましょう。
Cクロスで振りぬき、かかとを上げる
息を吐くタイミングでわきをギュっと締めて右手は左側へ、左手は右斜め上へ振りぬき、かかとを上げます。 

D元のポーズに戻りながらかかとを下ろす
息を吐きながらタオルを斜めに振り上げ、かかとを下ろしてAへつなげます。
10回行ったら、左右交代で行います。

<体幹トレーニング>
@タオルを体の前で持ちスタンバイ
足を肩幅に開いて立ち、腕を下ろしてタオルの両端を持ち、視線は正面へ

A腕を下ろしていき、タオルですねをタッチ
顔を正面へ向けたままお尻を上へ突き出すイメージで両腕をスネノ位置まで下げていきます。
ゆっくりとお尻の筋肉がストレッチされているのを感じます。

B左脚を後ろへ伸ばして4秒キープ
腰の高さは変えずに両腕を斜め前に押し出しながら、左足を後ろへ伸ばして、片足立ちで4秒キープします。
その後、A→@に戻り、次のセットは逆の足で行います。
1秒すねタッチ→1秒で脚上げ→4秒キープ→1秒ですねタッチ→1秒で戻るというテンポで、
左右交互に8回繰り返します。

ダイエット呼吸のやり方と効果

January 22 [Wed], 2014, 15:18
ダイエット呼吸〜呼吸法で、楽々ダイエット!〜
ダイエット呼吸法は、気功に基づいた呼吸法です。
ゆっくりと腕を動かしながら、呼吸をするだけです。
ダイエット呼吸のポイントは、吸うときも吐くときも、おなかをへこませたまま呼吸を行います。
そして、息を吐き切ることです。
毎日続けることで、自律神経を整え、やせることはもちろんですが、体調もよくなります。
ダイエット呼吸には食事制限は必要ありません。
3日ほど続けると、食事をしてもすぐに満腹感を得ますので、食事の量が自然に減っていくのです。
ダイエット効果を上げるために、夜10時以降は食事をしない、夕食後から朝食まで12時間以上開けるというのをルールします。
朝晩、5分ずつダイエット呼吸を続けることで、おなかが引き締まり、体重もダウンします。
とても簡単なので、ぜひ始めてみてください。

ダイエット呼吸のやり方
<呼吸の基本>
・吸うときも吐くときも、おなかをへこませたまま呼吸を行います。
 鼻から吸って、口から吐きます。そして、お腹をへこませた状態で、呼吸をします。
・息を吐くときは、口をすぼめて音を出しながら吐きます。苦しくなるまで息を吐き切ります。
・<腕振り呼吸>と<ねじり呼吸>を交互に繰り返します。朝晩行ってください。

<腕振り呼吸>
@両足を肩幅に開いて立ち、両腕を体の側面でおろし、両手で握りこぶしを作ります。
Aおなかをへこませたまま、両腕をゆっくり真上に持ち上げながら、息を吸います。
BAの状態から両腕をゆっくり元に戻しながら、苦しくなるまで息を吐き切ります。
 この時、口をすぼめた状態で、音を出しましょう。@〜Bを2回繰り返します。

<ねじり呼吸>
@左脚を半歩前に出して立ち、両手で握りこぶしを作り、左腕を正面に突き出し、右腕を後方に向けます。
Aおなかをへこませたまま息を吸ったら、@の状態から両腕を上体ごとゆっくり左にねじりながら、息を吐きます。
 この時、口をすぼめた状態で、音を出しましょう。
Bこれ以上ねじれないところまでねじったら、そこで息を吐き切ります。
 次に、右脚を半歩前に出して立ち、右腕を正面に突き出し、左腕を後方に向け、同様に右にひねります。
 これを、左右2回ずつ行いましょう。

すりおろしきゅうりダイエットのやり方と効果

January 22 [Wed], 2014, 15:14
すりおろしきゅうりダイエット〜酵素たっぷり&低カロリー!〜

テレビ番組で、山田花子さんが実践して、2週間で2.7キロのダイエットに成功した、すりおろしきゅうりダイエットが話題になっています。
テレビ放映後、スーパーでキュウリが在庫切れになる現象も起きました。
すりおろしきゅうりダイエットは、きゅうりに含まれる酵素に秘密があります。
酵素は人が生きるために必要な栄養素で、代謝に大きく関わっています。
体内でつくられる潜在酵素は、1日に作られる量が限られているので、食べ過ぎてその酵素を消化にばかり使うと、代謝に使う酵素が少なくなってしまい、太りやすくなってしまうのです。
少なくなった酵素を補うためには、食物から摂取する必要があります。
きゅうりには、消化に働く食物酵素が豊富に含まれているので、食べることで消化に使う酵素を補うことができるのです。
きゅうりは一年中通して手軽に手に入る食材です。
安価な野菜で実践しやすいのもポイントです。
すりおろしきゅうりはいろいろな料理にアレンジが簡単です。
きゅうりは、色つやがよく、水分を多く含んでイキイキしているものを選んでください。
表面のトゲがしっかりしているものが新鮮です。
ヘタに花がついているものもおすすめです。ぜひ、すりおろしきゅうりダイエットをお試しください。

きゅうりのやせパワー
@食物酵素が潜在酵素を助け、代謝アップにつながる
きゅうりには、脂肪分解酵素やたんぱく質分解酵素といった、消化を助ける食物酵素が豊富に含まれています。
きゅうりをとることで、潜在酵素が代謝に使われやすくなるため、太りにくくなります。

Aむくみを解消
きゅうりに含まれるシルトリン成分は、利尿作用や血管を広げて血流を増やす働きがあります。
むくみや冷えの改善につながり、やせやすい体になります。

B抗酸化力アップ
きゅうりに含まれるフィトケミカル成分は、強い抗酸化力があり血液をサラサラにします。
細胞を活性化させ、代謝を上げてくれます。

すりおろしきゅうりダイエットのやり方
@1日1〜2本を昼&夕食でとる
朝食では食物繊維豊富なフルーツを数種類とります。
そして昼食と夕食で、すりおろしきゅうりを1〜2本分を、他の食事にプラスしてとってください。
また、体のめぐりをよくするために、お水を1日1.5L程度とるようにしてください。

Aきゅうりは加熱せずおろし金ですりおろす
細胞膜を壊すことによって、酵素が活発には働きますので、そのまま食べるよりすりおろして食べましょう。
金属製のものがおすすめです。
加熱すると、酵素が失われるため生のままで食べましょう。
また、すりおろしてから時間がたつと、酸化して酵素が減るため、すりおろしたら早めに食べてください。

Bあえものやソース、ドレッシングにして食べる
すりおろしきゅうりは、ドレッシングにしてサラダにかけたり、ソースにして肉や魚などにかけたり、納豆などの食材にあえたりして食べましょう。
他の食材を食べないで、すりおろしきゅうりだけを食べるのはNGです。
腸の働きをよくする発酵食品や食物繊維も積極的に加えるとベストです。

すりおろしきゅうりのレシピ
※ポイント
きゅうりをすりおろすのが面倒な人は、すりおろして冷凍保存ができます。
酵素が冷凍状態になると休眠しますが、その後、常温で解凍すれば再び力を発揮します。
保存期間は7日間を目安にしてください。

<納豆きゅうり大根おろし>※1人分135kcal
■材料(2人分)
きゅうり・・・1本
大根・・・100g
A:納豆・・・2パック
めかぶ・・・1パック
ポン酢しょうゆ・・・大さじ2
白ゴマ・・・少々
■作り方
@きゅうりと皮をむいた大根は、それぞれおろし金ですりおろし、軽く水けを切ります。
A@とAを混ぜ合わせて器に盛り付け、白ゴマをふります。

<アボカドまぐろきゅうりおろし>※1人分188kcal
■材料(2人分)
きゅうり・・・2本
アボカド・・・1/2個
レモン汁・・・小さじ1
まぐろ・・・100g
A:オリーブ油・・・小さじ2
しょう油・・・大さじ1
練りワサビ・・・小さじ1
■作り方
@きゅうり1本は、おろし金ですりおろして軽く水気を切ります。
  残りの1本は、一口大に切って粗くたたきます。
Aアボカドは皮をむいて一口大に切り、レモン汁と和えます。まぐろは1cm幅の角切りにします。
BボウルにAを混ぜ合わせて、@、Aを加え和え、器に盛りつけます。

<塩麹ときのこのマリネ>※1人分81kcal
■材料(2人分)
きゅうり・・・1本
きくらげ・・・4g
しめじ・・・1パック
生しいたけ・・・2枚
玉ねぎ・・・1/4個
オリーブ油・・・小さじ2
A:塩麹・・・大さじ1
黒コショウ・・・少々
レタス・・・4枚
■作り方
@きゅうりはおろし金ですりおろします。きくらげは水で戻し一口大に切ります。
Aしいたけは石づきを取ってせん切り、しめじは小房に分けます。玉ねぎはスライスします。
B耐熱皿にAを均等に広げ、オリーブ油を加え和えて、軽くラップして電子レンジ(600w)で3分半加熱します。
CBの粗熱がとれたら、そこに@とAの材料を加え混ぜ、冷蔵庫で15分ほどなじませます。
  器に7mm幅の細切りをしたレタスを敷き、その上から盛りつけます。

<きゅうり&しょうがおろしの燃焼系湯豆腐>※1人分173kcal
■材料(2人分)
木綿豆腐・・・1丁
長ネギ・・・1本
生しいたけ・・・2枚
水菜・・・3/4束
にんじん(3mm幅の輪切り)・・・2枚
きゅうり・・・1本
昆布(10cm角)・・・1枚
A:おろししょうが・・・大さじ1
赤唐辛子(小口切り)・・・1本
ポン酢しょうゆ・・・大さじ2
■作り方
@木綿豆腐は一口大に切ります。
  長ネギは3mm幅の斜め切り、生しいたけは石づきをとって3mm幅のそぎ切りにします。
  水菜は3〜4cm長さに切ります。
Aきゅうりはおろし金ですりおろし、軽く水気を切ります。
B鍋にたっぷりの水とコンブを入れて火にかけます。
  沸騰直前にコンブを取り出し、@とにんじんを加えて煮込み、具材に火が通ったら、器に盛りつけます。
CAとAを混ぜ合わせて、Bをかけます。

<きゅうりおろしの魚介系サラダ>※1人分144kcal
■材料(2人分)
海藻ミックス・・・8g
シーフードミックス・・・100g
セロリ・・・1/2本
かぼちゃ・・・100g
きゅうり・・・1本
A:和風ドレッシング・・・大さじ2
白すりごま・・・大さじ1
ラー油・・・少々
■作り方
@海藻ミックスは水で戻したら、水気を切っておきます。
  シーフードミックスは熱湯でさっとゆでてザルに上げます。
Aセロリはすじを取って3mm幅の斜め切りにします。
  かぼちゃは種とワタを取って一口大に切り、電子レンジ(600W)で4分加熱し、3mm幅の千切りにします。
Bきゅうりはおろし金ですりおろし、軽く水気を切ります。
CボウルにBとAを混ぜ合わせたら、@とAを加え和えて、器に盛りつけます。

<きゅうりおろし豆乳ドリンク>※1人分112kcal
■材料(2人分)
きゅうり・・・1本
レモン汁・・・小さじ2
豆乳・・・300ml
はちみつ・・・大さじ1
■作り方
@きゅうりはおろし金ですりおろします。残りすべての材料を加え混ぜ、グラスに注ぎます。

●すりおろしきゅうりのドレッシングレシピ
<きゅうり梅ポン酢>
■材料(つくりやすい分量)
すりおろしきゅうり・・・1本分
小梅・・・4個
ポン酢しょうゆ・・・大さじ1
■作り方
@器に、軽く水気を切ったすりおろしきゅうり、細かく刻んだ小梅、ポン酢しょうゆを加え、混ぜ合わせます。

<きゅうりとりんごのすりおろしドレッシング>
■材料(つくりやすい分量)
すりおろしきゅうり・・・1本分
りんご・・・1/2個
りんご酢・・・大さじ1
オリーブ油・・・小さじ2
砂糖・・・小さじ1
塩・こしょう・・・各少々
■作り方
@すりおろしきゅうりは軽く水気を切ります。リンゴは皮をむいてすりおろします。
A器に、@と残りの材料をすべて加え、混ぜ合わせます。

<トマトとしそのきゅうりソース>
■材料(つくりやすい分量)
すりおろしきゅうり・・・1本分
トマト・・・1/2個
しょうが・・・10g
しそ・・・2〜3枚
めんつゆ・・・大さじ1
一味トウガラシ・・・少々
■作り方
@すりおろしきゅうりは軽く水気を切ります。
 トマトはヘタを取って粗く刻みます。ショウガはみじん切り、しそは手で細かくちぎります。
A器に、@と残りの材料をすべて加え、混ぜ合わせます。

<きゅうりと塩麹のドレッシング>
■材料(つくりやすい分量)
すりおろしきゅうり・・・1本分
A:塩麹・・・大さじ1
甘酒・・・大さじ1
白こしょう・・・少々
■作り方
@器に、軽く水気を切ったすりおろしきゅうりとAを加え、混ぜ合わせます。

<きゅうりのおかかみそダレ>
■材料(つくりやすい分量)
すりおろしきゅうり・・・1本分
A:みそ・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ2
かつおぶし・・・少々
しょうゆ・・・小さじ1/2
■作り方
@器に、軽く水気を切ったすりおろしきゅうりとAを加え、混ぜ合わせます。

ココナッツダイエットのやり方と効果

January 22 [Wed], 2014, 15:10
ココナッツダイエット〜海外セレブに大人気!ココナッツはやせパワーがすごい!〜

海外セレブの間でブームになっているのが、ココナッツダイエットです。
ココナッツの士主成分は脂質で中鎖脂肪酸です。
中鎖脂肪酸は他の脂肪に比べて、スムーズに代謝されるため、体脂肪になりにくい特徴があります。
脂質は細胞膜やホルモンの材料に欠かすことができません。
ココナッツから良質な脂質を取り入れれば、ハリのある美しい体をつくることができます。
さらに、血液の流れもよくするビタミンEや細胞内の水分を調整するカリウムなどのミネラルも豊富に含み、ダイエットや美容に大変役立ちます。
ココナッツミルクは、添加物のないピュアなものを選ぶようにしてください。
原材料を見て、保存料や着色料が使われていないかをチェックしてください。
開封後は鮮度が落ちやすいので、少量タイプのものや紙パックの使い切りのもの、パウダータイプのものなどを選んでください。

ココナッツのおすすめ食品
<ココナッツオイル>
ココナッツオイルは、中鎖脂肪酸なので脂肪になりにくい食用油として世界中にダイエッターに愛用されています。
トランス脂肪酸ゼロ、コレステロールゼロで、酸化しにくいのも注目ポイントです。
バージンココナッツオイルは白く固化していて、ほのかな甘い風味も楽しめます。

<ココナッツミルク>
ココナッツオイルと同じで、中鎖脂肪酸でノンコレステロールです。
ビタミンE、カリウム、マグネシウムもとることができます。
ほんのり甘く、牛乳の代用として料理やスイーツに用いられます。
少量でもおなかが満足します。

<ココナッツウォーター>
カロリーが低く、脂肪分、コレステロールゼロ。
体に必要な電解質を血液に似たバランスで含んでいるので吸収がよく、天然のスポーツドリンクといわれています。海外セレブがランニングやヨガの後に飲んでいるのがこれです。

ココナッツダイエットのやり方
<ココナッツオイル>
@サラダ油、バターの代わりに使う
料理に使うバターや食用油を、ココナッツオイルに代えれば、同じ量を食べても体脂肪になりにくく安心して食べられます。
バージンオイルは白く固化していますが、25度以上に加熱すると液体になります。

A発酵食品に加えて便秘知らず
納豆、キムチなどの発酵食品に、溶かしたココナッツオイルを小さじ1加えます。
発酵食品の乳酸菌とオイルの相乗効果で善玉菌を増やして便のすべりをスムーズにします。

Bマーガリン代わりにパンに塗る
パンやホットケーキに、マーガリンやバターの代用としてココナッツオイル小さじ1を塗ります。
ココナッツオイルの甘い風味がついて、満足感もアップします。

C野菜と合わせて栄養の相乗効果
トマトのリコピンや、にんじんやかぼちゃのβカロチンなどは、一緒にとると吸収がアップします。

<ココナッツミルク>
@ドリンクに混ぜて満腹感を得る
ココナッツミルクを温め、ココア、紅茶、野菜や果物のスムージーなどに大さじ1程度加えます。
腹もちがよくなります。

A野菜のダイエットスープに加えてコク増し
鶏ガラスープに鶏ささ身や野菜を煮て、ココナッツミルクを少量加えると、タイ風スープになります。

Bマヨネーズの代わりに使って、ノンコレステロールソースに
ココナッツミルクとトマトケチャップを混ぜ合わせて電子レンジで加熱し、野菜ディップやグラタンソースなどに。
サンドイッチにぬっても。

C良質なタンパク質、低糖質の食材と組み合わせる
濃い味付けをしなくても、ココナッツミルクを少量加えるだけで満足感が格段にアップします。
低脂肪・高たんぱく質なささ身や低糖質な野菜、きのこを組み合わせましょう。

<ココナッツウォーター>
@運動後、スポーツドリンクのようにミネラルチャージ
ココナッツウォーターは、ウォーキング、ジム、ヨガ、入浴など汗をかいた後の電解質補給に最適です。
よく冷やしてから飲むと、美味しく飲めます。

A寒天ゼリーにして食物繊維プラス
小鍋にココナッツウォーターを入れて寒天を煮溶かして、製氷皿に注いで冷蔵庫で冷やします。
ヨーグルトを加えてナタデココのようにして食べてもOK

B自然な甘みを活かしてスープや煮ものに
ベトナム料理のように、豚肉の煮ものやスープにココナッツウォーターを入れると、ほんのりの甘味があるので、砂糖を抑えられます。
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