ちょっとだけ晴れてました。 :: ちいさな。いっぽ

ちょっとだけ晴れてました。

July 12 [Thu], 2007, 21:45

簡単じゃがいもグラタン

※※4人分※※
材料分量
じゃがいも中3個　(4個でしました♪)
玉ねぎ小1個
ベーコン 4枚
バター 40g
小麦粉大さじ2杯
牛乳 500cc
コンソメ（固形） 1個　 (1.5個にしました)
塩コショウまたはクレイジーソルト少々
とろけるチーズお好み
ツナお好み
パン粉お好み
マヨネーズお好み
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作り方：
1 　じゃがいもは皮をむいて縦半分に切り5mmくらいの厚さにして、耐熱容器に入れてレンジ（500w）で5分くらい加熱しておく。完全に柔らかくならなくて、大丈夫です。

2 　玉ねぎは繊維にそって薄切りに、ベーコンも食べやすくきっておきます。

3 　フライパンにバターを入れ、玉ねぎ・ベーコンをいため、しんなりしてきたら、じゃがいもも加えて小麦粉を入れ、さらにいためます。小麦粉はふるわなくても大丈夫。

4 　全体に小麦粉がゆきわたったら、牛乳とコンソメを加えてフツフツしてきたら火を弱めて塩コショウで味を整え、とろみが付いたら火をとめます。

5 　バターを塗るか、水でぬらしたグラタン皿に盛って、上にとろけるチーズ・ツナとパン粉をのせて最後にマヨネーズをクリクリ~と絞ってオーブンで焦げ目が付くまで焼いたら出来上がりです！！

※　手順４で火を止めた後に、とろけるチーズを一掴み投入してから、グラタン皿に盛ったらソースにチーズが絡まって、美味しいらしいです。

↓今からチーズ・ツナ・マヨネ・パン粉をトッピングしまーす
　

父が嫌いな通称゛ホワイト物゛です
今日は家で食べるので帰って来てこのグラタンを見るときっとテンションが下がってしまうと思うので
父のグラタンはちょっとコショウを余分に振って
最後のチーズも乗せず
マヨネーズをケチャップに変更します

これでセーフかな♪

今日は
降ったり・・止んだり・・・晴れたり・・寒かったり・・・
一瞬の晴れ間に出会えたので尽かさず
ベランダに出てパチリ

なんか久しぶり☆