ガガガ職堂 A short chain 

December 03 [Fri], 2010, 21:08
 
2010年12月1日
 
ガガガ職堂
A short chain
 
水曜日限定メニュー
 
 
 
中華そば
or
肉飯
 
 
中華そば
 
麺は中細麺
 
デフォで餃子が
5つトッピングされてます
 
スープは重層的で
驚く程コク味があり
塩味の角はとれていて
野菜から滲み出た
甘み立つテイスト
 
そして
生姜の風味で
後味のキレの良さで
ずぅ〜っとスープを
飲み続けたくなる
非常にバランスの
良いラーメンです
 
トッピングの餃子の
味付けも
ラーメンとの
バランスを考えて
味付けされていて
極旨な餃子でした
 
麺もツゥルッと
舌触りと喉越しの良い
上品な麺なので
スープとの相性も
抜群に良かったですね
 
ガガガ職堂では
結構珍しいテイストですが
こぉいった
洗礼され落ち着きのある
名店ッチクな
テイストもイイですね
 
 
肉飯
 
ほぐしチャーシューに
いつもの味付けよりも
少しだけ濃いめに
味付けされてはいるものの
ラーメンとの相性が良く
ほぐしてあるので
米に良く馴染み
非常に食べやすく
スープを最後にかけて
雑炊風にして
締めれば最高ですね
 
旨かったです
 
ご馳走様でした
(*感ц囚ц謝)
 
 
【住所】
東京都板橋区常盤台
4-29-6内室ビル1F
 
【電話番号】
P R
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