Seventh Generation

今日（日曜）は産後初・友人と映画行ってきました

いや〜、私も頑張ろうと思ったよ。←影響受けやすい

その後銀座に移動して写真展を見て（松井冬子さんの作品とかミレーのオフィーリア思い出した）プランタンを靴セール目的でちらりと見たのですが、まんまとツイードのジャケット、まさにこの↑オドレイトゥトゥが着てるやつカラー、が気になり、持って会場をうろうろ…結局あまりにも衝動買いなんで踏みとどまりましたが、どんだけ影響受けやすいんだ。

それにしても当時の女性の立場って、、囲われるわ貸し借りされるわ（あ、ネタバレすみません）今はほんと恵まれてますよね、少なくとも多くの国では。どっちが生きやすいかってのは人によるんだろうけど。

ちょっと前にメアリーブレア展にも行ったんだけど（イッツアスモールワールドのデザインや昔のディズニーのカラーデザインした人です）、しゃきっとしてる女の人ってかっこいいな〜。
あと思ったのが、現実のタバコは大嫌いですが、昔の映像のタバコって絵になるよね。。


久しぶりの更新でとりとめがないです


今日はおでかけということで、前夜に夕飯を作っておきました！
73さん宅でお会いした美女直伝のスリランカカレー。
しかし前夜に作って温め直して火を通し過ぎたせいか、ココナッツミルクが分離？エスニックな手羽元の煮物としていただきました。スパイスがうまいのでそれはそれで美味しかったけど、リベンジしなくては。。


マメコは今日はトムに預けて行ったので、久々荷物少な〜い！乗換ラク〜！（気軽に階段使えるとか、、）で、服装もネックレスや髪引っ張られるとか唇触る（マメコの癖）から何も塗れないとか抱っこになるからヒール避けるなんて気にせず、秋っぽく楽しめましたたまにはいいね〜
産休明け出勤では離れるのがつらくて泣いてた私も今やリフレッシュできる程度に子離れできてるようです。


ところで、このごろ毎朝トースト食べてたんでついに！ホームベーカリーを購入したんですが、最高ですね！毎朝焼いてます。実家にあった２０年前とは違って音も静かだし焼きたては美味しいな〜。炊飯器のノリで、セットだけしとけば朝には出来上がっててかなり便利です

これ↓も便利


が、今日バターを切らしてしまって、ネットで見てオリーブオイル入りでセットしてあります。しかも手抜きして直接型に材料入れてたら若干オイル入れ過ぎました。朝、どうなってるか楽しみだ…。しかも塗るバターが無いんじゃトムは食べないかもな〜（←気に入る物が無ければ職場でちゃちゃっと食べる人。その時は申し訳無く思うけど、多分ある意味ラク）
粉やバターを安く買いだめできる方法を模索中です

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…ご無沙汰しております
ネットでプチ内職をしているもので、パソコンに向かえる時間＝すべて内職かトムママへのメール（英語アレなんで時間かかる…）タイムになってしまいました
昼間はマメコがマウス奪いにくるので（携帯、本、ミシンしかり…）なんもできんのよ~

ブログしてない間、遊んでくれた方や引越し＆家具選びにアドバイスくれた方、ありがとうございました
ゆるゆるペースでどーでもいい、いや！目標は「役に立つ」記事上げていきますので今後ともよろしくです

さて、今日上げるのはなんちゃってバクラヴァレシピです
と言ってもオリジナルではなく98%、トラックバックさせていただいた『ギリシャの台所』cosdinaさんのレシピです。



これね~、アメリカで、（籍入れてから初渡米だったんで）いまさらながら結婚＆マメコ一歳パーティーをしたんですが、その候補会場だったお店に下見に行った時に初めて食べて感激日本に帰ってからも食べたいとレシピを検索して、トムママ宅滞在中にフィロっていう薄いパイ生地を使って二回焼きました

日本でもフィロ買えるって読んだんで楽しみにしてたけど、いざ探すとたぶん７、８軒回ったのに売ってない…

そんな中急な会合があって、決まった時スーパーにいたんで、これでやってみよう！と手に取ったのは春巻きの皮。よく主婦系のレシピでいろんな用途に使われてますよね、私はお菓子に使ったのも自宅のオーブンでバクラヴァ焼くのも初めてだったんだけど、けっこううまく行きました

前置きが長くなりましたが、私流･春巻きバクラヴァのレシピです
まだ未完成な部分があるので、改善したら更新するかも？？

材料
・春巻きの皮　十数枚
・アーモンドプードル　一袋（50かな）
・無塩バター　５０ｇ
・オリーブオイル　５０ｇ
A・クルミ　１００ｇ
A・砂糖　大１
A・シナモン　小１／２
・砂糖　５０ｇ（シロップ用）
・水　２００ｇ（シロップ用）
・ハチミツ　５０ｇ（シロップ用）
・レモン汁　大１（シロップ用）
・シナモン　少々（シロップ用）
※クローブはうちにホールしかなかったんで省略しました。アメリカでは入れたよ！

材料
１．バターとオリーブオイルを小鍋×弱火でゆっくり溶かす
２．クルミを砕く※機械使うとラクかもですね〜私は毎朝食べてるストックがあったんで袋に入れてビンでゴンゴン…
３．アーモンドプードルと、溶かしバター（分量外、適量）を混ぜる
４．春巻きの皮を、使う型に合うように切ってから（私は三回とも敷き途中で切ってしまったけどやりにくいよ〜）、底に敷き、はけで１を塗り、敷いては塗りを繰り返す。ひとまず10枚。
５．３を敷き詰める
６．Aを混ぜたものを均等にパラパラ撒いて、皮をのせて、１を塗って、パラパラ→皮→塗りを４、５回繰り返す
７．一番上は皮にして、よく切れるナイフで下まで切り分けてから、残った１をダーッとかける。切れ目にもかける。※この分の１が残ってるくらいで６をやめるってことですね
８．１８０度で２０分強焼いて、様子を見てアルミホイルをのせて、１２０度で２０分ほど焼く
９．８の間にシロップの材料を弱火にかけておいて、煮詰まったら、焼きあがった８にジュワっとかける。切り目も重点的に！！
１０．しばらく常温で放置。春巻きなせいなのか再度包丁で下までザクっと切り、一番下の皮はなんか硬かったんで取り除きましたｗ（一人で食べました）

春巻きの皮なんで当然ですが、本家より皮のパリパリ感が薄いです。。でも、手軽だし、これはこれで気に入りました
３のアーモンドプードルはアメリカでやりたかったんで今回初めて入れてみたんだけど、入れなくてもいいかも〜。

とまぁ、あまりに実験段階てきと〜な感じなので本来、載せる前にもっと何回か試作したほうがいいのかもですが、レシピを聞いていただいたこともあってメモ的公開味付け自体がとっても美味しいので、色々アレンジできるかと思います。
ちなみにハマって調べたところ、バクラヴァはギリシャやトルコのお菓子で、入れるナッツや作り方も人やお店によるみたいですね。現地で食べた人の感想は「甘いだけ！」なんて酷評もちらほら。美味しいのに当たってよかった〜⇒Wiki

ちなみに…
超気に入ってたMYデジカメはアメリカでトムに踏んづけられて画面が破損
（撮ろうと思やー多分撮れるんだろうけど撮る時被写体が狙えない）修理はたぶん二万くらいかかるそうなので放置中です。。
ここに載せたのは、カメラありし頃にアメリカで撮った写真です

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三週間のアメリカ帰省から、昨夜、無事、帰ってきました

ここでのスキンカスタマイズに白旗上げたこともあり、一歳を機にブログ引越★なんて思ってたんですが、偶然、ブログ見た方から声かけていただいたりもして（日本でね）、全然準備できてないことだし、とりあえずしばらくはこのまま使おうかと思いまーす。



さてさて、
今は大丈夫ですが帰国三日前に、マメコは中耳炎
私は帰国前日からひどい風邪（ただし熱は無し）

二人とも病院に行き、マメコは鼻水以外回復したっぽいです（念のため日本でも病院行くつもりですが渡航直後だとなんとなく迷惑かな〜とちょっと様子見）

マメコが元気になったので、簡単には飛行機ずらせないし帰国を強行したところ、私は悪化しました。。まぁ相変わらず日中は熱無いし、アメリカで出された薬が効いてる間は調子いいです。数日喰って寝りゃ治るかな？

久々日本の白米を食べて気持ちはかなり元気になりました
今、洗濯第一弾を干したとこです



というわけで、人にうつさぬよう、しばらくは荷解き（引越の、、まだ途中）に専念
目まぐるしく環境変わったんでちょっと静かに過ごさせないととも思ってます。

トムとは別の帰国で一週間ほど二人きりなんで、ブログ更新もまた長い間が開く予感ですが、フライトのことなど時間ある時書きますね〜

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