トムヤムクンとココナッツミルク 

February 08 [Fri], 2013, 15:11
トムヤムペーストを使用してよくトムヤムクンを造ります。インターネットでレシピを調べるとほぼすべてのレシピのだが、ココナッツミルクを入れるように書いてあるです。わたしはココナッツミルクが下手そのため店でオーダーしている時も、あなたで造る時もココナッツミルク入れないです。10年ほど前にタイに何回か行っているのだが、このような時食べたトムヤムクンにもココナッツミルクは入っていなかったようにおもいます。年に2,3度タイに通う友達もグリーンカレーには入っていますが、トムヤムクンにはココナッツミルクは入ってないよと言っていました。本格的なトムヤムクンにはココナッツミルクは入れるものそのためすか。あれとも好き嫌いのテーマと言えますか。よろしくお願いしていきます。

飲食の専門学校で学んで居酒屋を開業



これまで日本国内、海外でタイ食事ショップに行ったということが多くありますのだが、トムヤムクンにココナッツミルクが入っていますのは見たということがないです。ちなみに、ココナッツミルク入りのスープと言えば、トムカーガイがカリスマです。
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