楽しんで食事する

April 17 [Tue], 2012, 15:58
餃子づくりに関しては、そうした女性たちが心から楽しんで食事できることを第1に考えた。

「仕事柄、彼女たちの多くは世間から一歩引いた倹しい暮らしをしているのを子供の頃から見てきました。ご飯のときも大きなロを開けて食べるのは恥ずかしいという人は多かったんですね。だから、餃子も女性がひと口で食べられるものを作ろうと思ったんです」

あんの素材や皮との比率、包み方に加え、鉄板や焼き方の加滅も試行錯誤を重ねて完成したひとロサイズの飯子は、開業当初から女性の人気を集めた。
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:ギョウコ
読者になる
2012年04月
« 前の月  |  次の月 »
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
最新コメント
ヤプミー!一覧
読者になる
P R
カテゴリアーカイブ
月別アーカイブ
http://yaplog.jp/56s54/index1_0.rdf