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桃の季節ですね*　嬉しいな*
山梨産のフレッシュな桃が手に入ったので、早速コンポートを(´艸｀*)




お砂糖とレモン汁、洋酒を少々*
スライスしたレモンも添えて、冷蔵庫で２日間〜。





言葉はいりませ〜ん*
たまりませ〜ん*
1人２つは足りませ〜ん(笑)




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さくらんぼのコンポートを作ったので少しゼリーにしてみました。
下は杏仁豆腐です*

どっちが主役〜？という程、口の中でやさしく溶け合うハーモニー。
この季節、冷菓がたまりませんね*

でも本当はこのさくらんぼのコンポートで焼き菓子を作る予定だったんです(笑)
時間がなくあえなく断念、また次回にでも*










***今日のおまけ写真***



Halo〜*






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白たい焼きを焼きました*

本物を食べた事がないので、これが正しい味なのかわかりませんが
ママパンさんで買ったミックス粉なので、間違いはないと思います(笑)

想像していたより遥かにモッチモチ！
中は、こしあんとクリームチーズの２種を作ってみたのですが
どちらも焼きたては文句なしです**








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ひんやりデザートが美味しい季節になってきました*

無印のマンゴープリンの素で簡単デザート(´艸｀*)
コレ美味しいんですよ。
杏仁豆腐の素もお気に入りなので行けばかならずＧＥＴしてきます*


大きめカットのマンゴー果実は、ママパンさんで買ったもの。
甘くってジューシーでとても美味しかったです。







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リング型でバナナのケーキを焼きました*
いつもは胡桃のところを、今回はピーカンナッツに。



娘が本格的なダイエットを始めました*
お年頃です(*´ω｀*)

ダイエットなんてまだ早いんじゃない〜？と思う反面、
当分、挑発するような事は控えようと思う母心*


さて。いつまで続くかな？




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今日はオフ。
朝、お弁当を作り、娘とpapaを送り出してから
午前中は気持ちよく爆睡！

・・・のはずが、
とくダネをかけながら、ソファで寝てしまったものだから、
夢で妙な事件に巻き込まれ、目覚めが悪い・・・（￣ε￣）


頭が冴えない状態でボケーっと掃除機をかけて、洗濯をして。
軽くお昼をとって、
久しぶりにシフォンが食べたくなり。
冷蔵庫の中でいつも目が合う、国産レモンを使う事に。




今回は米粉を8割使用。

焼き上がりを冷ましている間に、わん達といつもの公園へ。
すっぴん顔に眉毛を足し、帽子を目深に被って、
日焼け止めはしっかりと塗って*

まだ色づいていないあじさいを見て、新しい季節を感じる。
色づいたらまた撮りに来よう〜*　その頃には入梅かな。





散歩から戻り、型はずし。
途中まで手外しを試みるも、なんだか失敗しそうな予感がよぎって
シフォンナイフを使うも、ちょい苦戦（￣ε￣）
予感的中〜。右半分は写真におさめられぬ状態に・・。



早速３時のおやつタイムで試食*
レモンの香りが爽やかなさっぱりシフォン。
クリームがなくとも、しゅわっと軽く焼きあがって、
低かったテンションがやっとココで上がる(笑)



今夜はカレー。
座ると動きたくなくなるので、勢いにのって早めに夕飯の支度を〜。
隠し味に、いちごのワイン、中濃ソース・ケチャップ・はちみつを加えて
コトコトに煮込む。
お味は夕飯での楽しみ〜*


娘を駅まで迎えに行くと、２件の朗報を持ち帰ってきた！
頭をなでなでしてあげると、目がなくなる程ニッコリとアドケナク笑う。
まだまだお子ちゃまだな(笑)



今日から６月〜。
月初めは“よ〜し！”と新しい意欲がミナギルね(*´ω｀*)





ワタシのどーでもいい１日を長々読んで頂きありがとうございました(´∀`人)


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バタバタした毎日を過ごしていたら
あっと言う間にGW〜*

今年はpapa企画で旅行に行ってきます。
今夜出発*
静岡発→香川→広島→兵庫→神戸
久々の遠出旅行、楽しみです。





いちごのムースを作りました
もう少し口当たりがよかったらな〜*




そそ。
キャラメル＆シフォンも一緒に出掛けてきまぁ〜す。







シフォン大きくなったでしょ？
もうすぐ７ヶ月です。体重も1.8ｋｇになりました。*

いつもこんな感じでシフォンが｢ねぇねぇ〜｣と
キャラメルに遊ぼうよ〜と、ちょっかいを出しています(笑)
プロレスごっこの始まりです(´艸｀*)



皆さんも素敵なGWをお過ごしください*




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*追記*
5/5まで留守にします。
コメントのお返事、帰ったらゆっくりとさせてください＾ ＾

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小嶋さんのおいしい生地より、ピーカンボールを焼きました*

ほろほろ・サクサクの生地に
ローストしたピーカンナッツが実に香ばしい〜。




今日は仕事をお昼で上がり、親友とランチしてきました*

そこで衝撃の告白！
つい最近、ワタシにヤプミーを申請されて来た方がいたんですが、
実はこの親友だったと！

おいおい、正体を早く言いなさいよ〜（￣ε￣）

まじめに“こちらこそどうぞ宜しくお願いします”とか言っちゃって

ソフトに恥ずかしいじゃない(笑)


彼女はこのブログにもちょいちょい登場してくる29年来の幼なじみ。
共に幼少期を過ごし、青春時代を駆け抜け、違う目標を掲げながらも
引き寄せられてしまう存在。
今ではお互いに仕事をして家庭も持っているから会う機会は減ったものの、
会えば何も変わらない楽しい空気を彼女は与えてくれる。


そう言えば小学生の頃約束したな。


｢おばあちゃんになってもずっと仲良しでいようね｣　って。






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いちごとヨーグルト・お砂糖をミキサーにかけて
ゼラチンで固めただけの簡単デザート*



甘酸っぱくて

さっぱりして

おいしい〜







1年中、いちごが出回ったらいいのになぁ〜*







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ツルンっとひんやり*


杏仁豆腐に自家製いちごジャムのコンビで。

そろそろ冷たいデザートの美味しい季節になりますね*








先日、愛花さんから頂いたプレゼント*

手作りのガーゼフキン。
“パン作りのベンチタイムの時に使って”って。
大事に使わせて貰います〜*
イニシャルとハンコが凄く可愛くって感激でした〜♪





こちらは、手作りのコサージュ*
大好きな色の組み合わせ！　
手作りで何でも作れて凄いな〜。大事にします(*´∀｀*)






愛花さん
















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