天然酵母スコーン* 

June 26 [Fri], 2009, 8:50


ホシノだったのか?あこだったのか?
時間が経過しすぎて記憶が曖昧ではありますが
天然酵母を使用したスコーンです*

チョコチップとキャラメルチョコチップ、アーモンドスライスを混ぜ込み
じっくり5日間生地を寝かせました。
時間が空いた時に手軽に焼けるコノ感覚が大好きです (*´-`*)ゞ ポリポリ




天然酵母独特の食感と甘みはとても好みです。






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父の日* 

June 23 [Tue], 2009, 7:32
父の日、娘とカレーライスを作りました*
普段めったにキッチンに立たない娘なんですが、
おっかなビックリの手つきで野菜の皮を剥いたり(笑)、
アク取りしたりと丁寧に作業をしていました。

papaはすっかり父の日の存在を忘れていたようで・・・*



鼻の下を伸ばして喜んでいました(笑)
シャンパンで乾杯♪



娘が用意していたお手紙とプレゼント。



中身はキーチェーン*
自分のお小遣いの中でお財布と相談しながらも奮発したそうです*



やったねpapa!



因みにワタシは父に、ホームベーカリーをプレゼントしました*
父、現在使っている1台では追いつかない程焼きこんでいる模様ようです(笑)
どんだけ?(笑)
ホームベーカリーは、現在ワタシが使用しているタイプの新機種を
プレゼントしました。
ますますお裾分けが期待できそうですね*




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ベーグル×ベーグル* 

June 19 [Fri], 2009, 23:40


ホシノのベーグル*

200gで6分割。

なんだか発酵不足の色白ちゃん。



ちょっと今回は(も?)、イケてなかったわね〜(笑)

こちらはチーズで、多少こまかし〜の。



ベーコン・きゅうり・チーズにブラックペッパーをふった貧乏サンドにして
家族3人のお弁当となりました(´艸`*)








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マンゴープリン* 

June 17 [Wed], 2009, 22:21


ひんやりデザートが美味しい季節になってきました*

無印のマンゴープリンの素で簡単デザート(´艸`*)
コレ美味しいんですよ。
杏仁豆腐の素もお気に入りなので行けばかならずGETしてきます*


大きめカットのマンゴー果実は、ママパンさんで買ったもの。
甘くってジューシーでとても美味しかったです。







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チョコパン* 

June 13 [Sat], 2009, 23:17
今日は家の外壁工事やらメンテナンスなどがあり、
1日おうちの中で過ごしました*

でもそのお陰で、パンも焼いたし、デザートも作れたし
お掃除もはかどりました(*´∀`*)



お昼は、冷たい讃岐うどんでクールダウン*




冷蔵庫になぁーんにもなかったので、
きゅうり・パプリカ・揚げ玉のみ*
おうどんに腰があって美味しかったです♪



で、娘のリクエストで作ったパンは・・・

チョコパンです(´艸`*)
トップにクランチチョコをトッピング*
中にはチョコチップをたっぷりと♪




こちらはロール成型*
バトンショコラを入れて巻きました♪








まだあたたかいうちに娘と味見を〜*
うまうまです( ̄m ̄〃)




今日はその他に、ひんやりスイーツを作って
酵母スコーンを仕込んで寝かせました*



そして大きな収穫は、ピカピカになったキッチン〜!
頑張ったのでパチリ*



いつもはカウンターの上にものがゴチャゴチャ*
学校からのプリントや、papaのポケットの中身、
わんこ達のおやつでごった返し〜(笑)

恐らくこの風景は1日ともたないな・・・(´∀`人)





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山食* 

June 12 [Fri], 2009, 21:53
ホシノで、大きく1.5斤の山食です*



釜伸びを念じ、はるゆたか100に最強力粉ゴールデンヨットを
1対1で挑んでみたものの、ぅん〜む。


恒例、焼きたて断面ショー ( ̄w ̄)



クラストはサックサク、クラムはもちふわ〜。
酵母パンはほんのり甘くってシンプルにいただいても十分おいしい!





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ここのところ、毎日コツコツと
ショップのアイテム撮影をしています。
現在、新たなカタログを製作中なのですが、
コレがこだわり始めたらキリがない!

愛情をそそいで創り上げた可愛い商品たち*
このわが子をいかに輝かせてあげられるか、表現するか。
ないアイデアを絞って頑張っていますが、
写真の奥深さが、嬉し*楽し*悲しー(笑)











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バナナのケーキ* 

June 07 [Sun], 2009, 21:23


リング型でバナナのケーキを焼きました*
いつもは胡桃のところを、今回はピーカンナッツに。



娘が本格的なダイエットを始めました*
お年頃です(*´ω`*)

ダイエットなんてまだ早いんじゃない〜?と思う反面、
当分、挑発するような事は控えようと思う母心*


さて。いつまで続くかな?




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酵母ワッフル* 

June 05 [Fri], 2009, 21:59


弱ったあこ酵母の消費の為、酵母ワッフルを初体験*


プレーンと
ハニーチップ&アーモンド。




酵母ならではのサックリ感ともっちり感*

粉砂糖でお化粧して、
はちみつをたっぷりかけていただきました(´艸`*)





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イングリッシュマフィン* 

June 02 [Tue], 2009, 23:16


初めて焼いたイングリッシュマフィン*
もう少しもっちり感を追求したい(´艸`*)





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今日鳥肌が立つような怖い場面に遭遇!
仕事は2:00〜のシフトだった為、その前にわん達といつもの公園に出掛けたんです。
そしたらサイレンを鳴らしたパトカーが物凄い勢いで、その公園に入ってきたんです。
何台も何台も・・・。
何事だろ〜?と思いつつも散歩を続け。
ここは比較的平日でも賑やかな公園。
大勢いた人達もあれよあれよと、退散していくではないですか。
その後もパトカーが騒がしく。
コレはただ事じゃいなと察し、ワタシも帰宅しようと車に乗り込んだら
刑事さんに軽い聞き込みを。
ワタシが来る10分ほど前に、この公園の駐車場で
女性が刃物で脅され現金を強取されたそうな。
怪しい男性を見かけていないかと問われ・・・。
こ・怖い!
顔が青ざめます。
こんな明るい日中に、同じ敷地内でそんな事件が。。

この公園に良く出かけている事を知る幼なじみから、
安否の心配電話を貰い、夕方時点ではまだ犯人が見つかっていないとの事。
近隣の小学校も集団下校をしたらしいです。

何が起こるか分からぬご時勢。
幸い女性にケガがなかったようなのでよかった。。
一刻も早く犯人を捕らえてほしいものです。



追記:犯人は事件の晩、無事逮捕されたそうです。

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ワタシの1日と米粉のシフォン* 

June 01 [Mon], 2009, 18:21
今日はオフ。
朝、お弁当を作り、娘とpapaを送り出してから
午前中は気持ちよく爆睡!

・・・のはずが、
とくダネをかけながら、ソファで寝てしまったものだから、
夢で妙な事件に巻き込まれ、目覚めが悪い・・・( ̄ε ̄)


頭が冴えない状態でボケーっと掃除機をかけて、洗濯をして。
軽くお昼をとって、
久しぶりにシフォンが食べたくなり。
冷蔵庫の中でいつも目が合う、国産レモンを使う事に。




今回は米粉を8割使用。

焼き上がりを冷ましている間に、わん達といつもの公園へ。
すっぴん顔に眉毛を足し、帽子を目深に被って、
日焼け止めはしっかりと塗って*

まだ色づいていないあじさいを見て、新しい季節を感じる。
色づいたらまた撮りに来よう〜* その頃には入梅かな。





散歩から戻り、型はずし。
途中まで手外しを試みるも、なんだか失敗しそうな予感がよぎって
シフォンナイフを使うも、ちょい苦戦( ̄ε ̄)
予感的中〜。右半分は写真におさめられぬ状態に・・。



早速3時のおやつタイムで試食*
レモンの香りが爽やかなさっぱりシフォン。
クリームがなくとも、しゅわっと軽く焼きあがって、
低かったテンションがやっとココで上がる(笑)



今夜はカレー。
座ると動きたくなくなるので、勢いにのって早めに夕飯の支度を〜。
隠し味に、いちごのワイン、中濃ソース・ケチャップ・はちみつを加えて
コトコトに煮込む。
お味は夕飯での楽しみ〜*


娘を駅まで迎えに行くと、2件の朗報を持ち帰ってきた!
頭をなでなでしてあげると、目がなくなる程ニッコリとアドケナク笑う。
まだまだお子ちゃまだな(笑)



今日から6月〜。
月初めは“よ〜し!”と新しい意欲がミナギルね(*´ω`*)





ワタシのどーでもいい1日を長々読んで頂きありがとうございました(´∀`人)


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PROFILE
  • ニックネーム:caramel*
  • 性別:女性
  • 血液型:AB型
  • 現住所:静岡県
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家族構成
papa、H7年生まれの娘、
愛犬(パピヨン女の子)
愛犬(チワワ男の子)の5人家族。

ワタシのこと
仕事をする傍ら、家事・子育てに追われる毎日ですが、趣味のパン作り・お菓子作りをしながら日々おうち時間を楽しんでいます♪

ひとこと
お越し頂きありがとうございます♪
コメ欄をクローズにしている事が
多くゴメンナサイ。

*リンクフリーです

愛用カメラ
Nikon D200



レンズ
*Nikon/AF-S DX
Zoom 17-55mm F2.8G
*Tokina/AT-X PRO D
MACRO 100mm F2.8 
*SIGMA/170-500mm
F5-6.3
*Nikon/AF-S DX
18-55mm
*Nikon/AF-S DX
55-200mm


“日々是カメラ”に
掲載して頂きました。
 


Nikon×女子カメラ
さんの企画
カメラつれてこ
限定作品集に
掲載して頂きました。
 


Nikon×女子カメラ
女子ニコン隊 
投稿写真vol,2
掲載して頂きました。
Landscape
photography 02 →☆
 


“home*café”の
オリジナル本


Photo backさんの
うちの犬○○なんです! 
の企画で愛犬キャラメル、
フォト子賞を頂きました。


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