トマトと豚肉の炒め煮 

2007年10月28日(日) 19時15分
久々に書きます
前回書いたのが7/20だから3ヶ月ぶりですね。こんなに間が空いちゃ日記にはなりませんね
雑記帳程度にこれからも続けますm(__)m

料理はあんまり得意じゃないんだけど作るのは結構好き。最近はその夏野菜の中からトマトをピックアップして「トマトと豚肉の炒め煮」なる料理を勝手に創作して食べています。美味しいと評判なんですよごく一部にですが・・・。子供には不評です。そりゃそうでしょ、見た目があんまり美味しそうじゃないもん
それじゃ、皆さんそのレシピの公開を期待しているようなのでこのブログの読者にだけ特別に教えます

材料編
@豚バラ肉(ブロック)・・・・・・400〜500g
Aニンジン・・・・・・・・・・・・・・・小1/2本
Bキャベツ・・・・・・・・・・・・・・・3〜4枚
Cトマト(完熟がいい)・・・・・・大3〜4個
D玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・1個
Eにんにく・・・・・・・・・・・・・・・2〜3個
Fパセリ・・・・・・・・・・・・・・・・適当

レシピ編
A 豚バラを脂身の部分と赤肉の部分に分ける。(結構時間がかかります)
B 脂身と赤肉をそれぞれ2cm角くらいに切る。
C にんじん、キャベツは千切り。玉ねぎ、ニンニクはみじん切り。
D トマトは薄皮を剥いてくし形切りの半分に切る。(薄皮は剥かなくてもいいです)
E 更にニンニクはキは千切りにしておく。
F 大き目のフライパン(中華なべ)を熱し、そこに脂身の切ったものとニンニクを入れます。脂が出て
  結構カリカリになったら、玉ねぎを入れてあめ色になるまで炒める。
G Dのトマトを入れる。10分位してトマトの形がなくなってきたら(火加減にもよります)キャベツと
  ニンジンも入れる。
F 完全にスープ状になってきたら火を止めます。最後にパセリの葉の部分だけをむしったものを彩り   にかけて振り出来上がり。

色が真っ赤で見た目は気持ち悪いみたいだけど、美味しいんですよ。

地震 

2007年07月20日(金) 15時15分
またまた、地震がありました3年前の中越地震も怖かったけど
今回の地震もかなり揺れた
丁度、休日出勤で会社にいたけど、揺れた揺れた(゜゜)
鉄筋だから大丈夫だと思ってたけどあまりに揺れるので慌てて
外に出ました
新潟で震度3って言ってたけどもっとありそうでした。市内は殆ど被害はなかったみたいだけど
柏崎周辺の被災地のみなさん心よりお見舞い申し上げますm(__)m

最近、ちょっと寝不足気味です
朝5時頃起きてしまうともう眠れません。周りが明るいからかな?
で会社行って昼ごはん食べると瞼が重くなってきてコックリコックリしてしまいます
今日から早く寝よっと。ってか大体飲みすぎなんだよね
ホントは週に2回くらい休肝日を取ろうと思ってんだけど、それが中々・・・・・。
いつも酒に飲まれて、その時した約束とか忘れてしまうし('A`)
子供に何度怒られたことか(-_-)
以後、気をつけたいと思います。m(__)m

今日、久々に部屋の掃除をしました
大してキレイになってないけど、まぁ俺なりにキレイにしたつもり
あんまり散らかっているとみっともないしね。
元来、キレイ好きなんだけど(本人が思っているだけかも(^^ゞ)直ぐに散らかっちゃいます。
その都度キレイに片付けていこうっと

梅雨です 

2007年07月13日(金) 8時22分
毎日鬱陶しいです
どうも梅雨って好きになれません。好きな人はあんまりいないか
なんか、べたべたするしナメクジは出てくるし・・・・。

そうそう、バドミントン教室ですがもっと基本的なことから教えてくれるのかと思ったら最初からドライブだのプッシュだのってちょこっと基本演技を見せて、「ハイ、やりなさい」って感じ。
「スイングはこうやってフォロースルーがこうね。」っていう風に基礎から指導して欲しかった。
でも、体を動かして思いっきりスマッシュするのは気持ちいいですね。
今週の土曜日は勤務の都合で行けないから次回は21日(土)ってことになります。

今朝の事、ご飯食べてたら娘が
「お父さん、落としちゃった。」って言うから
「何を?」って聞いたら
「ヘアピン。」
「拾えばいいじゃん。」
「やだ。トイレの便器の中に落とした。」
(+o+)
優しいお父さんは娘のシッコで黄色い水溶液になっている中に手を突っ込んで拾いましたとさ・・・・・。

んなわけねーだろ(-_-;)
割り箸で拾いました。
まだ、流してなかったからちょっと匂ってたし。
朝から、いいことしたな〜(^^)v

バドミントン教室 

2007年07月07日(土) 17時26分
本日よりバドミントン教室に通います
きっかけは・・・。娘(中2)が部活でバドミントン部に所属してまして
最初の頃は対戦してても何とかなったんだけど、最近はメタメタです
悔しいのでスクールとかサークルみたいなのはないかと思っていたら、体育館主催の教室の募集があったので早速申し込みました。
かなり人気があるらしく「抽選で貴殿を選出しました。」って書いてありました。
娘の練習相手になれるくらいに上達したいけど週一バドなのでどうかな〜?
それも、自分次第か
ケガをしないように頑張ってきます

初投稿 

2007年06月30日(土) 9時54分
初めて投稿します^^
4/15にブログ作ったんだけど多忙につき何も投稿してませんでした。(言い訳^^)
特に誰も見てくれなくていいので自分で勝手に書いていきます。(と言いつつ誰かを意識している書き方^^)
まぁ、取り敢えずヨロシク m(__)m
P R
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