美肌にはぬか漬け!

August 01 [Fri], 2014, 22:24
私は実家に帰省した時に、

ぬか漬けを食べますが、

帰省中はいつもお通じも良く、

肌の調子もよく感じます。

美容効果があるのは実感しています。

小さい頃おばあちゃんの家で

食べていた懐かしい味、

ぬか漬けのイメージは

そんな感じでは?

そんなぬか漬けを漬けることが

若い女性の間でひそかに

ブームになっているそうです。

まずはぬか漬けの

【ぬか】についてお話しますね。

ぬか床は、

米ぬかと塩と水を合わせて、

味噌状になるまで

練ったものになります。

ほかにも、

昆布や唐辛子なども入れるのが

一般的ですね。

米を精米した際に出る

胚芽などの部分のことです。

主にぬか漬けを

作るために使われます。

次にぬか漬けの【効果】について

お話します。

ぬか漬けにはビタミン、

カルシウム、タンパク質などの

豊富な栄養が含まれているだけでなく、

ぬか漬けにするだけで

生の野菜に含まれる栄養価を

何倍にも増やしてくれるのです。

乳酸菌といえば「ヨーグルト」を

思い浮かべる人が多いかと思いますが、

日本で古くから親しまれている

「漬物」にもたくさん乳酸菌が

含まれています。

乳酸菌は胃酸に負けることなく、

腸まで生きたままで届くだけではなく

豊富な酵素も含んでいます。

酵素は新陳代謝を助けたり

老廃物の排出を促す働きがあり、

美容にも最適なのです。

酵素は消化を助ける働きがあり、

乳酸菌は腸の中で

悪玉菌をやっつけたり

ビタミンを作ってくれて

美肌効果も期待できます。
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