カリッ！ホクッ！なオリーブオイル揚げ焼きポテト
- [ジャンル]
- 洋食
- [難易度]
- ★☆☆☆☆
- [調理時間]
- 15分
[[ 材料と分量 ]]・・・
- じゃがいも
- 小２個
- 塩
- 少々
- カラフルペッパー
- 適宜
- ガーリックパウダー
- 適宜
- 小麦粉
- 大さじ１
- オリーブオイル
- ５０ｍｌ
- パセリ
- 適量
[[ 手順 ]]
下準備
1 )
じゃがいもは薄切りにし、水にさらしてからビニール袋に入れてレンジで１分２０秒程加熱する。
作り方
1 )
加熱したじゃがいもに塩・カラフルペッパー・ガーリックパウダー・小麦粉を入れてまんべんなくまぶす（ビニールに入れたままやって下さい）
2 )
フライパンを熱しオリーブオイルを入れて１を並べて入れて、弱めの中火で焼く。焦げ色が付いたらひっくり返して焼いていく。
3 )
２にオリーブオイルを少し回しかけ入れてじゃがいもが少しカリッとするまで焼いて完成。
4 )
３を皿に盛り付けてパセリを振りかけて♪
息子が「ちょー旨い」 娘が「お弁当にも入れて」と言った一品です
子供ってフライドポテトが好きでしょ だから美味しく感じるみたいです
レンジで加熱して水分もあるから小麦粉がキレイに付ききれないけど
ソコがいいの
全部小麦粉で覆ってしまうとくどくなるかな？まばらに付いた小麦粉のカリッがいい感じなんです
参加中です
<レシピ:8>
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