ヒーリングスイーツ
November 29 [Thu], 2007, 7:42
「癒しの和菓子」と呼ばれる一見変わったお菓子がある。
北海道千歳市に本社がある菓子製造販売会社「もりもと」の商品だ。
北海道の食材を使った黒、白、緑の3色の饅頭で、主にネットショップ
で6個入り900円で販売されている。
「黒」饅頭は、皮を竹炭粉末で着色しており、小豆餡にはポリフェノール
が豊富な黒ゴマを配合した。竹炭は腸内環境を整える働きがあると
いわれる。
「白」饅頭は、皮にアミノ酸を含む絹粉末を混ぜ込み、餡には白ゴマと
豆乳が加えられている。
「緑」饅頭は、皮にケールや抹茶を配合し、餡には枝豆を磨り潰した
「ずんだ」を使用している。
もちろん、すべての餡は甘さが控えられている。
いかにも身体に優しそうなお饅頭だし、話のネタに一度は食べてみたい
気はする。でも一箱じゃ、子供たちにあっという間に食べられてしまいそう。（笑）
北海道千歳市に本社がある菓子製造販売会社「もりもと」の商品だ。
北海道の食材を使った黒、白、緑の3色の饅頭で、主にネットショップ
で6個入り900円で販売されている。
「黒」饅頭は、皮を竹炭粉末で着色しており、小豆餡にはポリフェノール
が豊富な黒ゴマを配合した。竹炭は腸内環境を整える働きがあると
いわれる。
「白」饅頭は、皮にアミノ酸を含む絹粉末を混ぜ込み、餡には白ゴマと
豆乳が加えられている。
「緑」饅頭は、皮にケールや抹茶を配合し、餡には枝豆を磨り潰した
「ずんだ」を使用している。
もちろん、すべての餡は甘さが控えられている。
いかにも身体に優しそうなお饅頭だし、話のネタに一度は食べてみたい
気はする。でも一箱じゃ、子供たちにあっという間に食べられてしまいそう。（笑）
ニックネーム：30mama
