トン子ネルネルの気まぐれ日記です。
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2005年06月
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お久でーす / 2005年06月29日(水)

ようやく9日から仕事が始まり、
毎日が嵐のように去って行き、
やっと最近落ち着いてきました。。。と言うより、だれてきました
今は仕事に慣れて一人でもこなしていけるように頑張るのみです
ミスも減らさねば〜

最近は全くパンもケーキも作ってないので
無性に作りたくなります。
しばらくは仕方ないかな

 
   
Posted at 20:44/ この記事のURL
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最後の… / 2005年06月09日(木)
ブドウ酵母エキスでストレート法で作りました。
ココアとビターチョコタップリのチョコ第三弾
うめぇーよぉ
しばらくは忙しいのでパン作りは休むと思います
有終の味(美)って感じでした

 
   
Posted at 19:26 / 作ったもの/パン / この記事のURL
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一昨夜 / 2005年06月08日(水)
HBで焼いた、パン。
とってもふわふわ。いつも以上に
しかもパンらしくないボワボワしてて、
もちろん不味くないのに、なんかおかしい

今日、やっと気づいた
今頃…
280mlの水を入れないといけないのに、
380ml入れてたのだーーーーー

でもイギリス食パンみたいな感じで家族には好評

またやらかしてみよう
 
   
Posted at 13:40 / 作ったもの/パン / この記事のURL
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う゛ぇぇぇぇぇ… / 2005年06月07日(火)
今日も一日電話が無かった…と思ってた
ら、夜に電話がかかってきた
ほんとにブタの首が折れるところだったよ
胃が痛いでござる
 
   
Posted at 21:10 / つれづれなるまま / この記事のURL
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ひぃぃぃぃ〜 / 2005年06月07日(火)
結局、昨日一日電話番で終わり
しかも電話はかかってこず

ほんとに我慢強く待ちました
疲れました
ニキビが富士山みたいになりました

今日こそ電話かかってこいよ〜

さ、寝よっと
 
   
Posted at 00:36 / つれづれなるまま / この記事のURL
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最後の / 2005年06月06日(月)
中種最後のパンはやっぱりライ麦パン
昨日から延々と発酵させてました。
それでも酸味はほとんどなく、ライ麦の味がしっかりしてます
ハサミで切り込みを入れたらハリネズミみたい
ペイントで目を書いちゃった



 
   
Posted at 13:00 / 作ったもの/パン / この記事のURL
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あれれ? / 2005年06月06日(月)
昨日、ホントは朝からチョコパンを仕込んでいました。
でも急に神戸に行くことになったので、
一次発酵が済んだ後、冷蔵庫へ
練っている時から???どうも水分が足らない。
でも最近は水の量多めかな〜と思うことが多かったので、
ここはあえて足さなかった
…そしたらやっぱり足らなさすぎた

夜になって焼くと、それはそれで膨らみ焼けた

終わりよければ全て良し

 
   
Posted at 05:55 / 作ったもの/パン / この記事のURL
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日本丸!! / 2005年06月05日(日)
今朝の朝刊で
神戸に日本丸が来ていることを知る(船の絵文字が無い
急きょ見に行くことに!しかも、今日限定で船内も見れるらしい
行ったらすごい行列
でも頑張って並びました〜
あまりの人に途中から、船内を見るのは中止になりました
甲板のみになりました…そのおかげか、並ぶ時間は短かった
甲板だけでも十分楽しかったです






帰りにちょこっとショッピング
スイーツハーバーでお茶しようとしたけど、
ここでももの凄い人人人
あきらめて、近くにあったシアトルズベストコーヒーへ
初です
抹茶何とかを頼んだんですが、なかなかよかったです
ソフトクリーム食べるよりボリュームありますわ

とにかくもう毎日が苛々の連続だったので、
今日は本当に楽しかった
さて、明日も一日電話番かしら
 
   
Posted at 22:09 / つれづれなるまま / この記事のURL
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突然… / 2005年06月04日(土)
京都に行きました駅前で一日を終わらせるなんてスゴイ
いろいろ買物できたのでよかった

お昼ごはんは、『炭火串焼きとり こけこっこ』で特上親子丼
多分一年分の鶏肉を食べたと思う…
いつも外で鶏肉食べると一日中気分悪いのに、そんなことは全然無く、
食後も気持ちよく過ごせた

家に帰ると晩ご飯はカブラと絹さやのパスタ。
家のご飯はやっぱり落ち着く

お土産に、『老松 香果餅 (月餅風)』
洋菓子にかなり近いのに餡子で和風。
紅茶より日本茶が合う感じ
おいしかったー
 
   
Posted at 22:40 / 買ったもの(貰いものも)/菓子 / この記事のURL
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形の悪い / 2005年06月04日(土)
ブドウパン

ほんとは渦巻状にしたかったんだけど…
ブドウもちょっとしかなかったの
もう一度挑戦しよっと
 
   
Posted at 20:35 / 作ったもの/パン / この記事のURL
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